{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-b-grade","title":"Trufa de otoño congelada - Tuber Uncinatum (calidad B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eExplora las cualidades únicas de la trufa de otoño congelada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa trufa de otoño congelada Tuber Uncinatum captura el aroma de la temporada alta y una profundidad compleja y a nuez gracias a un proceso especializado de congelación que preserva su calidad durante todo el año. Lista para rallar o laminar, realza pastas, risottos, huevos y carnes asadas con un carácter rico y terroso. Para un sabor mejorado, termina con unas gotas de aceite de trufa de calidad y lamina la trufa finamente justo antes de servir para liberar todo su aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/explore-the-unique-qualities-of-frozen-autumn-truffle-frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-captures-peak-season-aroma-and-complex-nutty-depth-thanks-to-a-specialized-freezing-process.png?v=1779357053\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué es la trufa de otoño congelada?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa trufa de otoño congelada, científicamente conocida como Tuber Uncinatum, es una delicadeza muy apreciada por su aroma terroso y su perfil de sabor complejo. Esta trufa de calidad B-grade se cosecha cuidadosamente durante la temporada de otoño y se congela rápidamente para preservar su frescura y sabor. A diferencia de las trufas frescas, la congelación extiende su vida útil, lo que hace que estas trufas sean ideales para chefs gourmet y entusiastas de la gastronomía que desean disfrutar de trufas premium más allá de su temporada natural de crecimiento. Incorporar trufa de otoño congelada en los platos añade un aroma sutil pero distintivo que eleva cualquier creación culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil de sabor y usos culinarios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa trufa de otoño congelada ofrece un sabor profundo y almizclado con matices a nuez y tierra característicos de la especie Tuber Uncinatum. Aunque está clasificada como B-grade, estas trufas mantienen un excelente sabor y textura, adecuadas para realzar una variedad de platos, desde risottos y pastas hasta preparaciones con carne y huevo. El proceso de congelación sella los sabores naturales, permitiendo a los chefs crear comidas consistentes y de alta calidad. Es mejor cortar o laminar la trufa finamente para maximizar su intensidad aromática y complementar los ingredientes sin opacarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecomendaciones para almacenamiento y manejo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl almacenamiento y manejo adecuados son esenciales para mantener la calidad de la trufa de otoño congelada. Mantén la trufa en un recipiente hermético o en un embalaje al vacío para evitar la humedad y las quemaduras por congelación. Descongélala suavemente en el refrigerador antes de usar para preservar la textura y el aroma. Evita congelar y descongelar repetidamente, ya que puede degradar la calidad. Al trabajar con trufa de otoño congelada, rállala o lamínala justo antes de servir para asegurar el sabor más fresco. Seguir estas pautas garantiza que la Tuber Uncinatum B-grade ofrezca un sabor satisfactorio y un excelente valor en cada plato.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500g","offer_id":50278259818818,"sku":"FRUB-1","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.00kg","offer_id":50278259851586,"sku":"FRUB-2","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10.00kg","offer_id":50278264668482,"sku":"FRUB-3","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-b-grade-500g-truffles-393.webp?v=1778747533","url":"https:\/\/terra-ross.es\/products\/tuber-de-trufa-de-otono-congelada-uncinatum-grado-b","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}