Leilão da Trufa Branca de Alba na Região do Piemonte

Realiza-se anualmente na cidade de Alba, na região do Piemonte, no norte de Itália, que é conhecida como o lar de alguns dos trufas brancas mais valiosas (Tuber magnatum). Este leilão faz parte do Festival da Trufa Branca de Alba (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), que geralmente ocorre no outono (outubro e novembro), quando as trufas brancas estão na época.

Principais características do leilão:

1. Localização: Alba, Piemonte, Itália.

2. Época: Normalmente em Outubro e Novembro.

3. Participantes: Colecionadores, gourmets, restauradores e comerciantes de todo o mundo.

4. Trufas: O leilão oferece as trufas brancas da mais alta qualidade colhidas na região do Piemonte.

Como funciona o leilão?

• O leilão é organizado como um leilão, onde os participantes licitam pelos maiores e de mais alta qualidade trufas brancas.
• Os trufas são avaliadas por especialistas que determinam a sua qualidade, aroma e tamanho.
• O leilão inclui frequentemente fins de caridade, com parte dos lucros a ser doada a causas sociais ou culturais.

Registos e factos interessantes:

• Em 2021, o recorde para a trufa mais cara vendida neste leilão foi estabelecido por uma trufa branca com 830 gramas, que foi vendida por 103.000 euros.
• Em 2022, trufas brancas com um peso total de 9,5 kg foram vendidas por mais de 500.000 euros.

O Festival da Trufa Branca de Alba:

Além do leilão, o festival inclui:

• Uma Feira de Trufas, onde os visitantes podem comprar trufas e produtos de trufa.
• Provas de pratos de trufas.
• Demonstrações culinárias e workshops.
• Eventos culturais e musicais.

Como visitar o leilão?

• Se quiser assistir ao leilão ou ao festival, deve planear a sua viagem com antecedência, uma vez que o evento atrai milhares de visitantes de todo o mundo.
•  Pode encontrar mais informações no site oficial do festival: www.fieradeltartufo.org

Alternativas para comprar trufas brancas:

Se não puder assistir ao leilão, pode comprar trufas brancas em lojas online fiáveis ou fornecedores especializados, como:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani Truffles www.urbani.com

Truffle Hunte www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

A Leilão do Mundo da Trufa Branca em Alba não é apenas um evento comercial, mas também uma celebração da cultura, tradições e gastronomia gourmet, atraindo amantes de trufas de todo o mundo.