Trufa Negra Congelada - Tuber Melanosporum (Piezas)
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Explora el mundo de la cocina de lujo y lleva a casa su sabor incomparable
Trufa Negra Congelada para un Sabor Culinario Premium
Los trozos de trufa negra congelada Tuber Melanosporum ofrecen una profundidad rica y terrosa en una forma conveniente y lista para usar. Cosechadas en su punto máximo de madurez y congeladas inmediatamente, conservan todo su aroma y sabor, ofreciendo calidad gourmet durante todo el año. Fáciles de incorporar en pastas, risottos, huevos y salsas, estos trozos pre-cortados ahorran tiempo de preparación mientras añaden un lujo instantáneo. Mejora con un chorrito de aceite de oliva infusionado con trufa para un acabado más completo, aromático e inolvidable.
Aroma Auténtico y Sabor Característico
La Trufa Negra Congelada ofrece el aroma preciado y el sabor profundo y terroso que los chefs valoran en la alta cocina. Proveniente de Tuber Melanosporum, este producto preserva el carácter natural de la trufa en piezas convenientes, facilitando su uso tanto en cocinas profesionales como en la cocina casera. Su sabor complejo añade riqueza a pastas, risottos, huevos, carnes y salsas sin opacar otros ingredientes. Debido a que la trufa se congela poco después de la cosecha, ayuda a mantener la frescura y consistencia, ofreciendo una forma práctica de disfrutar el sabor premium de la trufa durante todo el año.
Formato Conveniente para un Uso Eficiente en Cocina
El formato en piezas hace que la Trufa Negra Congelada sea especialmente práctica para el control de porciones y la preparación rápida. En lugar de manejar trufas enteras, los usuarios pueden medir fácilmente solo la cantidad necesaria para cada receta, reduciendo el desperdicio y mejorando la eficiencia en la cocina. Este formato es ideal para operaciones de servicio de alimentos, fabricantes gourmet y chefs que necesitan ingredientes confiables con calidad predecible. El almacenamiento congelado también soporta una vida útil más larga, ayudando a mantener la disponibilidad del producto más allá de la corta temporada de trufa fresca. Ya sea usada como toque final o incorporada en una receta, las piezas ofrecen flexibilidad y conveniencia para una amplia gama de aplicaciones culinarias.
Ingrediente Ideal para Aplicaciones Gourmet
La Trufa Negra Congelada funciona bien en muchos platos premium donde un perfil de sabor refinado es importante. Puede incorporarse en salsas a base de crema, mezclarse con mantequilla, colocarse sobre pizza o añadirse a rellenos salados para un toque elegante. Su nota natural de umami realza los platos con profundidad y complejidad, convirtiéndola en un ingrediente favorito en la alta cocina moderna. Debido a que la trufa ya está preparada en piezas, ahorra tiempo durante la producción mientras sigue ofreciendo un resultado lujoso. Para chefs y marcas de alimentos que buscan elevar menús o líneas de productos, este ingrediente ofrece un equilibrio de calidad, versatilidad y consistencia.
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
No pierdas tiempo: recógelas del mensajero lo antes posible. Saca las trufas de la caja y mete la bolsa con las trufas en un congelador a -18 C .
Transcurridas 24 horas, colóquelo en un recipiente bien cerrado o en una bolsa de plástico
Descongelar con cuidado: Coloque las trufas en el frigorífico durante 24 horas. Esta descongelación gradual ayuda a preservar su textura y sabor
Guárdalo bien: Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el congelador
Caducidad: 24 meses a partir de la fecha de fabricación, si se almacena a menos de C
Condiciones de almacenamiento: Conservar congelado, a menos de C
Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.
Nuestras trufas congeladas se envasan delicadamente al vacío y luego se colocan en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañadas de una bolsa de hielo para garantizar su temperatura.
Para un almacenamiento o transporte óptimos de las trufas congeladas, séllelas herméticamente en una envasadora al vacío o en un recipiente de almacenamiento.
- Trufa del Périgord
- Trufa negra de invierno
- Tuber Melanosporum
- Trufa Norcia
- Trufa negra
- Trufa negra auténtica
- Trufa francesa
APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.
IFS: Disponible
Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE
Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE
Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE
OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.
Alérgenos: Ninguno
Aditivos: Ninguno
Sabor: Ninguno
Sabor: Típico sabor a trufa negra congelada
Color: Negro en el exterior, núcleo gris oscuro-negro con venas blancas.
Olor: típico olor a trufa negra congelada
Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países
Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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