Trufa negra en polvo - Tuber Aestivum

Vendido 367

Un ingrediente excepcional lleva el sabor terroso y lujoso de las trufas directamente a tu cocina

Cantidad
Precio: €20,00 Precio unitario: €1.000,00 EUR/kg
Taxes incluses. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Fuerza del aroma
10/10
BAJAMEDIOALTO

Descubre el rico sabor del Polvo de Trufa

Nuestras trufas premium se deshidratan cuidadosamente utilizando tecnología avanzada que preserva sus aromas y sabores sutiles, luego se muelen hasta obtener un fino polvo de trufa con una textura uniforme. Solo una pizca de este producto excepcional añade un sabor lujoso, terroso y umami a pastas, salsas, risottos, huevos, carnes e incluso snacks como palomitas o papas fritas. Conveniente, versátil y 100% silvestre Tuber Aestivum.

Qué Hace Especial a Este Polvo de Trufa

El Polvo de Trufa hecho de Tuber Aestivum ofrece un aroma refinado y terroso que realza los platos cotidianos con un esfuerzo mínimo. Este producto está diseñado para cocineros que desean el carácter profundo y sabroso de las trufas en un formato simple y fácil de usar. Su textura fina se mezcla bien en salsas, condimentos y mezclas secas, lo que lo convierte en una opción versátil tanto para cocinas caseras como profesionales. Ya sea que prepares una comida rápida o una receta gourmet, añade una capa distintiva de sabor que se siente elegante, equilibrada y natural. Es una forma conveniente de aportar un sabor premium a muchos platos.

Cómo Usarlo en la Cocina Diaria

Este Polvo de Trufa es ideal para añadir sabor a pastas, risottos, huevos, papas asadas, palomitas y salsas cremosas. Una pequeña cantidad rinde mucho, por lo que es fácil controlar el sabor y evitar que domine el plato. Puedes espolvorearlo directamente sobre la comida terminada, mezclarlo en marinadas o combinarlo con sal y mantequilla para un condimento más rico. Al ser seco y fácil de conservar, es mucho más sencillo de almacenar y usar que las trufas frescas. Ayuda a los cocineros caseros a crear comidas estilo restaurante con menos tiempo, menos desperdicio y sabor consistente en cada ocasión.

Calidad, Aroma y Valor Culinario

Elaborado con cuidado a partir de Tuber Aestivum, este Polvo de Trufa ofrece un perfil cálido y terroso que se adapta a una amplia variedad de recetas saladas. Se valora por su capacidad para añadir profundidad sin alterar la textura del plato, lo que lo hace especialmente útil en mezclas finas de condimentos y toques finales. El aroma es lo suficientemente fuerte para destacar, pero suave para complementar otros ingredientes. Para chefs, marcas de alimentos y amantes de la gastronomía gourmet, proporciona un ingrediente confiable que fomenta la creatividad en la cocina. Es un producto sencillo con un atractivo premium, ideal para realzar el sabor de manera natural y sofisticada.

Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosVegano
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Calorías, 167kCal / 691kJ
Grasa total, 1.7g
Grasas saturadas, 0.4g
Carbohidratos, 2.4g
Azúcares, 2.4g
Proteína, 21g
Sal, 0.52g
Alérgenos, ausentes
Aditivos, ausentes
Agente aromatizante, ausente

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

Presentamos nuestro Polvo de Trufa | Tuber Aestivum: 

Todas nuestras trufas son seleccionadas a mano por especialistas cualificados que aseguran que cada una cumple con nuestros estándares excepcionales:

Tipo: 100% Trufa de Verano Silvestre - Tuber Aestivum

Selección de Calidad: Seleccionadas cuidadosamente a mano para lograr la máxima perfección

Recolectadas: Cosechadas en su punto máximo de madurez durante la temporada

Forma: picadas en polvo

Libres de: trufas podridas, blandas y gusanos

Proceso de fabricación: Las trufas se lavan, seleccionan, cortan en rodajas, secan y muelen en polvo con equipo especial.

Otros nombres: Tuber Aestivum vitt, Trufa Negra de Verano, Trufa de Saint-Jean, Scorzone

Instrucciones de servicio, uso: listo para comer

Las trufas secas son flexibles en cuanto a las opciones de entrega. No requieren un régimen de temperatura específico, por lo que puede elegir entre un servicio rápido de mensajería urgente o una opción más económica.

Guarde el tarro bien cerrado:

  • A temperatura ambiente en un lugar fresco y oscuro durante 12 meses
  • En el congelador a C durante 36 meses | el aroma y el sabor no cambian en el congelador

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Según la temporada: nos abastecemos en Bulgaria, Rumanía, Grecia, Hungría, Eslovenia

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria