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Trufa de verano congelada - Tuber Aestivum (calidad EXTRA)

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Estos tesoros culinarios añaden lujo a tus platos

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Precio rebajado: €80,00 Precio normal:€100,00ahorra €20,00 Precio unitario: €160,00 EUR/kg

Experimenta la Calidad Excepcional de la Trufa de Verano Congelada

Las trufas de verano congeladas premium son seleccionadas expertamente, meticulosamente clasificadas y congeladas rápidamente para preservar su delicado sabor terroso en su máxima frescura, ofreciendo una experiencia gourmet comparable a las trufas frescas. Ideales para pasta, risotto, huevos y carnes a la parrilla, aportan una profundidad umami y refinamiento sin esfuerzo a los platos cotidianos. Realza su aroma con unas gotas de aceite de oliva aromatizado para desbloquear todo su potencial y elevar tus creaciones culinarias.

¿Qué es la Trufa de Verano Congelada?

La Trufa de Verano Congelada, científicamente conocida como Tuber Aestivum, es un hongo comestible muy apreciado y ampliamente reconocido por su delicado sabor y aroma. Cosechada durante los meses cálidos y cuidadosamente congelada para preservar su calidad natural, esta trufa EXTRA-grade garantiza una experiencia premium para chefs y amantes de la gastronomía. La congelación mantiene la frescura y extiende la vida útil sin comprometer el sabor, convirtiéndola en un ingrediente ideal para la cocina gourmet de temporada y durante todo el año.

Perfil de Sabor Único y Usos Culinarios

La Trufa de Verano Congelada ofrece un sabor terroso, ligeramente a nuez, con sutiles notas de chocolate y avellana, lo que la convierte en un complemento versátil para muchos platos. Su aroma realza recetas simples, desde pastas y risottos hasta salsas gourmet y platos con huevo. Descongelada cuidadosamente antes de usar, esta trufa conserva el sabor y la fragancia únicos esenciales para crear experiencias culinarias sofisticadas, siendo una favorita tanto entre chefs profesionales como cocineros caseros.

Beneficios de Elegir Trufa de Verano Congelada EXTRA-grade

Elegir la Trufa de Verano Congelada EXTRA-grade significa seleccionar solo las mejores trufas que cumplen con estrictos estándares de calidad. Estas trufas presentan una textura, aroma y apariencia superiores, asegurando una excelencia constante en cada ocasión. El proceso de congelación bloquea la frescura y reduce el desperdicio, permitiéndote disfrutar de trufas de calidad gourmet durante todo el año. Esta opción premium garantiza una inversión valiosa para realzar platos de lujo con una profundidad de sabor excepcional.

Congelado IQFPuro SalvajeSin alérgenosVeganoSal Sin aditivos
A
B
C
D
E

Calorías, 50 kCal / 205kJ
Grasa total, 1.4g
Grasas saturadas, 0.26g
Carbohidratos, 0.6g
Azúcares, 0.6g
Proteína ausente, 10.0g
Sal, ausente
Alérgenos, ausente
Aditivos, ausente
Agente aromatizante, ausente

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

Presentamos nuestra selección EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Todas nuestras trufas son seleccionadas a mano por especialistas cualificados que garantizan que cada una cumple con nuestros estándares excepcionales:

Tipo: 100% trufas silvestres - Tuber Aestivum

Calidad: Seleccionadas cuidadosamente a mano para lograr la máxima perfección

Recolectadas: Cosechadas en su punto máximo de madurez durante la temporada

Forma: Naturalmente redondeadas e irregulares

Peso: varía de 20 a 60 gramos por trufa

Tamaño: Diámetro entre 3 y 5 cm

Condición: Trufas regulares y uniformes sin defectos

Libre de: trufas podridas, blandas y gusanos

Proceso de fabricación: Las trufas se lavan, seleccionan, congelan - Congelación rápida individual (IQF), luego se envasan en bolsas al vacío

Instrucciones de servicio, uso: Descongelar - listo para comer

Estas selecciones de trufa son ideales para delicias culinarias o para nutrir el crecimiento de trufas cultivadas mediante micorriza con árboles jóvenes.

No pierdas tiempo: recógelas del mensajero lo antes posible. Saca las trufas de la caja y mete la bolsa con las trufas en un congelador a -18 C .

Transcurridas 24 horas, colóquelo en un recipiente bien cerrado o en una bolsa de plástico

Descongelar con cuidado: Coloque las trufas en el frigorífico durante 24 horas. Esta descongelación gradual ayuda a conservar su textura y sabor.

Guárdalo bien: Si te sobra algo, guárdalo en un recipiente hermético en el congelador.

Caducidad: 24 meses a partir de la fecha de fabricación, si se almacena a menos de C

Condiciones de almacenamiento: Conservar congelado, a menos de C

Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas congeladas se envasan delicadamente al vacío y luego se colocan en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañadas de una bolsa de hielo para garantizar su temperatura.

Para un almacenamiento o transporte óptimos de las trufas congeladas, séllelas herméticamente en una envasadora al vacío o en un recipiente de almacenamiento.

  • Tuber Aestivum blanco
  • Trufa negra de verano
  • Trufa de Saint-Jean
  • Scorzone

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Típico sabor a trufa congelada de verano

Color: negro por fuera y marrón claro por dentro

Olor: típico olor a trufa congelada de verano

Según la temporada: nos abastecemos en Bulgaria, Rumanía

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria