Trufa negra congelada - Tuber Melanosporum (calidad A)
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Trufa Negra Congelada para Uso Culinario Premium
La trufa negra congelada Tuber Melanosporum ofrece un aroma terroso intenso y un sabor profundo y rico, preservados en su punto óptimo de madurez para un verdadero impacto gourmet. Perfecta para realzar pastas, risottos, carnes, huevos y salsas cremosas, aporta una profundidad lujosa a cualquier plato. Potencia su carácter natural con unas gotas de aceite de trufa blanca y un toque de parmesano para una experiencia de sabor decadente e inolvidable.
Aroma Excepcional y Sabor Terroso Profundo
La Trufa Negra Congelada ofrece el aroma rico y el sabor intenso que chefs y amantes de la gastronomía esperan de una Trufa Negra Congelada de alta calidad. Proveniente de Tuber melanosporum, este producto de calidad A se valora por sus notas terrosas profundas, su aroma refinado y su perfil de sabor complejo. Incluso después de congelarse, la trufa conserva gran parte de su carácter natural, lo que la convierte en una opción práctica para la cocina premium. Es ideal para añadir lujo y profundidad a pastas, huevos, risottos, salsas y platos de carne. Con su fragancia intensa y atractivo gourmet, aporta un acabado refinado tanto a recetas simples como avanzadas.
Calidad A para un Rendimiento Confiable en Cocina
Esta trufa negra de calidad A es seleccionada por su calidad, consistencia y valor culinario. Cada pieza se maneja con cuidado para preservar su tamaño, forma y aroma natural antes de congelarla. Para restaurantes, servicios de catering y proveedores de alimentos especializados, esa consistencia es importante porque permite un mejor control de porciones y resultados confiables. El producto es adecuado para cocinas profesionales que necesitan un ingrediente premium disponible más allá de la temporada de cosecha fresca. Debido a que la trufa se congela en su punto máximo de frescura, ofrece una forma conveniente de reducir desperdicios sin dejar de ofrecer un ingrediente de alta gama. Es una elección inteligente para chefs que buscan lujo confiable.
Almacenamiento Conveniente y Disponibilidad Durante Todo el Año
Una de las mayores ventajas de la Trufa Negra Congelada es la conveniencia. Las trufas frescas son muy estacionales y delicadas, pero la congelación ayuda a extender su vida útil y hace que la calidad premium esté disponible durante todo el año. Esto permite a cocinas y distribuidores mantener la consistencia del menú sin depender de ventanas cortas de cosecha. El producto es fácil de almacenar, porcionar y usar según se necesite, lo que ayuda a ahorrar tiempo en operaciones ocupadas. También favorece una mejor gestión de inventarios para negocios que desean ofrecer platos con trufa regularmente. Con un almacenamiento congelado adecuado, este producto sigue siendo una solución confiable para uso a largo plazo en servicios gourmet y venta al por menor.
Ingrediente Versátil para Recetas Gourmet
La Trufa Negra Congelada funciona bien en una amplia variedad de recetas porque su sabor combina fácilmente con muchos ingredientes. Se puede laminar, rallar o añadir directamente a platos calientes para aportar una nota rica de trufa al plato final. Los chefs la usan a menudo en mantequilla, salsas cremosas, puré de papas, aves, mariscos y aperitivos gourmet. Su sabor equilibrado la hace adecuada tanto para la cocina clásica de inspiración francesa como para platos de fusión moderna. Ya sea en un entorno de alta cocina o en la cocina especializada en casa, este producto de trufa añade un toque premium que mejora la presentación, el aroma y el sabor general. Es un ingrediente versátil para menús creativos.
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
No pierdas tiempo: recógelas del mensajero lo antes posible. Saca las trufas de la caja y mete la bolsa con las trufas en un congelador a -18 C .
Transcurridas 24 horas, colóquelo en un recipiente bien cerrado o en una bolsa de plástico
Descongelar con cuidado: Coloque las trufas en el frigorífico durante 24 horas. Esta descongelación gradual ayuda a preservar su textura y sabor
Guárdalo bien: Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el congelador
Caducidad: 24 meses a partir de la fecha de fabricación, si se almacena a menos de C
Condiciones de almacenamiento: Conservar congelado, a menos de C
Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.
Nuestras trufas congeladas se envasan delicadamente al vacío y luego se colocan en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañadas de una bolsa de hielo para garantizar su temperatura.
Para un almacenamiento o transporte óptimos de las trufas congeladas, séllelas herméticamente en una envasadora al vacío o en un recipiente de almacenamiento.
- Trufa del Périgord
- Trufa negra de invierno
- Tuber Melanosporum
- Trufa Norcia
- Trufa negra
- Trufa negra auténtica
- Trufa francesa
APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.
IFS: Disponible
Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE
Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE
Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE
OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.
Alérgenos: Ninguno
Aditivos: Ninguno
Sabor: Ninguno
Sabor: Típico sabor a trufa negra congelada
Color: Negro en el exterior, núcleo gris oscuro-negro con venas blancas.
Olor: típico olor a trufa negra congelada
Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países
Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
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Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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