Trufa negra congelada - Tuber Melanosporum (calidad C)
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Deléitate con el exquisito sabor de la trufa negra más cara
Trufa negra congelada para uso culinario premium
La trufa negra congelada Tuber Melanosporum C-grade ofrece un aroma terroso intenso y un sabor rico a un precio accesible. Congelada en su punto máximo de madurez, conserva una profundidad impresionante, transformando platos calientes mientras las finas láminas liberan su fragancia característica. Ideal para pastas, risottos, platos de patata y salsas elegantes, añade un carácter gourmet instantáneo. Mejora con unas gotas de aceite de trufa de calidad para una experiencia de sabor más completa, armoniosa e inolvidable.
Aroma intenso y sabor distintivo
La trufa negra congelada ofrece el aroma profundo y terroso y el sabor elegante que los chefs y amantes de la comida valoran en la alta cocina. Proveniente de Tuber melanosporum, esta trufa C-grade aún ofrece el carácter distintivo de la trufa necesario para enriquecer una amplia gama de platos. Su sabor es sabroso, complejo y ligeramente a nuez, lo que la convierte en una opción fuerte para pastas, risottos, huevos, salsas y platos de carne. La congelación ayuda a preservar las cualidades naturales de la trufa después de la cosecha, permitiéndote disfrutar de un ingrediente premium más allá de la corta temporada fresca. Es una opción práctica para cocinas que desean calidad constante y suministro confiable.
Formato conveniente para cocinas ocupadas
La trufa negra congelada está diseñada para la conveniencia sin sacrificar el valor culinario. Debido a que se congela poco después de la cosecha, es fácil de almacenar y usar cuando se necesita, reduciendo el desperdicio y apoyando una mejor planificación en la cocina. Esto la hace ideal para restaurantes, empresas de catering y cocineros caseros que desean tener un ingrediente de alta gama siempre a mano. Las trufas C-grade suelen seleccionarse por su tamaño más pequeño o apariencia más irregular, pero siguen siendo adecuadas para aplicaciones de sabor y acabado. Cuando se descongela adecuadamente, la trufa puede rallarse, picarse o mezclarse en las recetas, ofreciendo flexibilidad para una variedad de estilos de cocina y necesidades del menú.
Elección ideal para recetas gourmet
La trufa negra congelada funciona bien tanto en recetas clásicas como modernas, añadiendo profundidad y lujo a platos sencillos. Una pequeña cantidad puede transformar salsas a base de crema, puré de patatas, tortillas, mantequilla y platos de mariscos en ofertas gourmet memorables. Su aroma fuerte significa que se necesita muy poco, lo que ayuda a que cada porción sea eficiente y rentable. Para los chefs que buscan un ingrediente de trufa confiable, este producto equilibra calidad y valor. Es especialmente útil durante los períodos fuera de temporada cuando no hay trufas frescas disponibles. Ya sea utilizada en alta cocina o en la cocina casera elevada, este producto aporta el carácter auténtico de la trufa a la mesa con facilidad y consistencia.
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
No pierdas tiempo: recógelas del mensajero lo antes posible. Saca las trufas de la caja y mete la bolsa con las trufas en un congelador a -18 C .
Transcurridas 24 horas, colóquelo en un recipiente bien cerrado o en una bolsa de plástico
Descongelar con cuidado: Coloque las trufas en el frigorífico durante 24 horas. Esta descongelación gradual ayuda a preservar su textura y sabor
Guárdalo bien: Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el congelador
Caducidad: 24 meses a partir de la fecha de fabricación, si se almacena a menos de C
Condiciones de almacenamiento: Conservar congelado, a menos de C
Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.
Nuestras trufas congeladas se envasan delicadamente al vacío y luego se colocan en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañadas de una bolsa de hielo para garantizar su temperatura.
Para un almacenamiento o transporte óptimos de las trufas congeladas, séllelas herméticamente en una envasadora al vacío o en un recipiente de almacenamiento.
- Trufa del Périgord
- Trufa negra de invierno
- Tuber Melanosporum
- Trufa Norcia
- Trufa negra
- Trufa negra auténtica
- Trufa francesa
APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.
IFS: Disponible
Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE
Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE
Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE
OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.
Alérgenos: Ninguno
Aditivos: Ninguno
Sabor: Ninguno
Sabor: Típico sabor a trufa negra congelada
Color: Negro en el exterior, núcleo gris oscuro-negro con venas blancas.
Olor: típico olor a trufa negra congelada
Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países
Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
