Aroma fenólico poderoso del trufa Bagnoli Tuber Mesentericum

Descubre nuestra colección de Trufas Bagnoli, que presenta Tuber Mesentericum. Esta trufa única ofrece un aroma fenólico potente, creando una experiencia de sabor intensa y terrosa. También conocida como la trufa de gasolina por su aroma distintivo, la Trufa Bagnoli ofrece una aventura culinaria audaz.

Filtrar:

Disponibilidad
0 seleccionados Restablecer
Tipo de trufa
0 seleccionados Restablecer
Calidad
0 seleccionados Restablecer

2 productos

showing product picture of fresh petrol truffle tuber mesentericum A-grade
Precio normalRebajado desde $56.00
Trufa Bagnoli Fresca | Tuber Mesentericum (calidad A)
Descubre la notable "trufa de petróleo" - una lujosa trufa negra
Agotado Hasta -18%
showing product picture of fresh petrol truffle tuber mesentericum b-grade
Precio normalRebajado desde $33.00
Trufa Bagnoli Fresca | Tuber Mesentericum (calidad B)
Descubre el lujoso "trufa de petróleo", una joya exclusiva.
Agotado Hasta -18% Fuera de temporada
showing image of tuber mesentericum collection

Intenso Aroma de la Trufa Negra de Bagnoli (Tuber Mesentericum)

El trufa Bagnoli se asemeja mucho a Tuber Aestivum, pero se distingue por su fuerte aroma fenólico. Tiene un exterior oscuro y verrugoso y una carne firme y blanquecina. Esta trufa prospera en simbiosis con árboles de roble, haya, abedul y avellano, apareciendo generalmente en los meses de otoño e invierno.

A algunas personas les encanta el sabor y aroma fuerte y amargo de esta trufa.

Cuando se corta en rodajas finas y se añade a platos calientes como los huevos benedictinos, puede complacer incluso al paladar más exigente.

Sin embargo, su aroma puede ser bastante penetrante, lo que lleva a su travieso apodo: la trufa de gasolina.