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Trufa preta fresca - Tuber Melanosporum (Fatias)

Vendido 109

Prazer que promete deleite e inspiração

Quantidade
Preço: €45,00 Preço unitário: €900,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

Explore o Sabor Exquisito das Slices Frescas de Tuber Melanosporum

As Slices Frescas de Tuber Melanosporum oferecem o prestígio desta trufa valorizada numa forma prática e pronta a usar. Finamente fatiadas para preservar o seu aroma terroso profundo com notas ligeiramente doces e subtilmente picantes, elevam massas, risottos, carnes, ovos, pizzas e aperitivos gourmet. A distribuição uniforme do sabor acrescenta intensidade, riqueza e luxo, tornando-as ideais para cozinhas profissionais e cozinheiros caseiros apaixonados.

Slices Frescas de Tuber Melanosporum de Qualidade Premium

As Slices frescas de Tuber Melanosporum da renomada espécie Tuber Melanosporum personificam luxo e gosto refinado. Conhecidas pelo seu aroma terroso profundo e perfil de sabor complexo, estas slices são colhidas cuidadosamente para manter a sua qualidade máxima. A trufa fresca é muito procurada por chefs em todo o mundo para elevar qualquer prato, adicionando um sabor rico e intenso que pode transformar refeições simples em experiências gourmet. Estas slices vêm prontas a usar, o que as torna ideais para uma rápida incorporação em receitas.

Usos Culinários Versáteis para a Tuber Melanosporum Fresca

As slices frescas de Tuber Melanosporum oferecem uma versatilidade notável na cozinha. Podem ser raspadas sobre massas, risottos, ovos mexidos ou saladas, realçando o sabor com a sua riqueza natural umami. A trufa fresca também combina bem com pratos amanteigados ou cremosos, infundindo-os com uma profundidade aromática incomparável por outros ingredientes. A sua textura delicada permite que as slices infundam suavemente os sabores sem sobrepor o perfil original do prato.

Dicas de Armazenamento e Manuseamento para as Slices Frescas de Tuber Melanosporum

Para maximizar a frescura e o sabor das suas slices frescas de Tuber Melanosporum, o armazenamento adequado é essencial. Mantenha as slices refrigeradas num recipiente hermético envolvidas em papel absorvente para absorver a humidade. Isto ajuda a preservar o aroma e evita a deterioração. É melhor usar as trufas frescas fatiadas dentro de uma semana para um sabor ótimo. Além disso, evite cozinhar as slices frescas de Tuber Melanosporum a altas temperaturas para manter o seu sabor e aroma delicados.

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Calorias, 35
Gordura Total 0,7g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,8g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,5g, 2%
Fibra Alimentar 3,1g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3,9g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Slices 1 mm | Seleção Tuber Melanosporum contém:

Cada trufa que entregamos é selecionada à mão com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Cultivada - Tuber Melanosporum vitt

Sabor Incomparável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Escolhida à mão pela excelência

Trufas mais frescas: Colhidas esta semana

Forma: fatias com 1 mm de espessura

Adequado para uso na cozinha

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias

  • Trufa do Périgord
  • Trufa Negra de Inverno
  • Tuber Melanosporum
  • Trufa Norcia
  • Trufa Negra
  • Verdadeira Trufa Negra
  • Trufa Francesa

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados. A nossa empresa não utiliza organismos geneticamente modificados durante a produção.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa negra

Cor: Preta por fora, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.

Cheiro: Cheiro típico da trufa negra

Dependendo da estação, qualidade e preços: entregamos da Europa e de países terceiros

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

showing image of fresh black truffle tuber melanosporum slices

Qual é o sabor da trufa?

As trufas são frequentemente descritas como um tesouro culinário, oferecendo uma experiência de sabor única que é difícil de comparar com qualquer outra coisa. O seu sabor pode ser intenso, mas terroso, com um perfil umami rico que aprofunda os pratos. Imagine isto: um equilíbrio delicado de notas a alho que se misturam com um toque de noz, criando uma sensação que desperta as papilas gustativas.

Quando se trata de textura, as trufas são luxuosas; são frequentemente raladas ou fatiadas para realçar os pratos, adicionando um ligeiro crocante. Dependendo da variedade - seja a essência forte e almíscarada da trufa negra ou as notas aromáticas e ligeiramente doces da trufa branca - cada dentada traz uma nova camada de complexidade.

Em suma, as trufas são como o segredo gourmet da natureza, transformando pratos comuns em delícias culinárias extraordinárias. Quer esteja a deitar azeite de trufa, a adicionar lascas à massa ou a polvilhá-las no risoto, estes cogumelos certamente elevarão a sua experiência culinária a novos patamares!