-25%

Trufa de inverno congelada - Tuber Brumale (qualidade A)

694 Vendidos

Enriqueça as suas criações culinárias com um toque ousado e luxuoso

Quantidade
Preço de venda: €150,00 Preço normal:€200,00poupa €50,00 Preço unitário: €300,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

Trufa de Inverno Congelada para Uso Culinário Premium

A Trufa de Inverno Congelada Tuber Brumale A-grade traz um sabor sazonal luxuoso para a sua cozinha durante todo o ano. Colhidas à mão no auge da maturação e rapidamente congeladas, estas trufas premium mantêm o seu aroma terroso distinto e o seu rico caráter invernal. Basta ralá-las sobre massas, risotos, ovos ou pratos quentes para infundi-los com notas profundas e elegantes de trufa. Para um aroma máximo, finalize com algumas gotas de azeite aromatizado de alta qualidade para realçar e elevar cada garfada.

Aroma Excecional e Sabor Intenso

A Trufa de Inverno Congelada é valorizada pelo seu aroma forte e terroso e pelo sabor refinado que acrescenta profundidade a uma grande variedade de pratos. Proveniente do Tuber Brumale, este produto A-Grade é cuidadosamente selecionado para garantir qualidade consistente e uma experiência culinária premium. A sua fragrância rica torna-a especialmente valiosa em cozinhas gourmet onde a intensidade do sabor é fundamental. Seja usada em molhos, massas, risotos, ovos ou pratos de carne, esta trufa adiciona um toque final luxuoso. O congelamento ajuda a preservar o seu caráter natural, tornando-a uma escolha prática para chefs e negócios alimentares que desejam sabor sazonal fiável durante todo o ano.

Qualidade A-Grade para Padrões Profissionais

Cada Trufa de Inverno Congelada é classificada para cumprir elevadas expectativas culinárias, com atenção ao tamanho, aparência e condição geral. A seleção A-Grade garante que os clientes recebam trufas adequadas para serviços alimentares premium e uso em retalho especializado. Este nível de qualidade é ideal para restaurantes, hotéis, distribuidores e fabricantes que procuram ingredientes fiáveis. Como o produto é congelado pouco depois da colheita, mantém grande parte do seu aroma e textura originais. Isto facilita o armazenamento, a porcionação e o uso sem comprometer o desempenho na cozinha. O resultado é um ingrediente de alto valor que apoia tanto o sabor como a apresentação.

Ingrediente Versátil para Muitas Receitas

A Trufa de Inverno Congelada oferece excelente versatilidade, tornando-se uma adição inteligente a muitas aplicações culinárias. Pode ser raspada, fatiada, ralada ou incorporada em receitas, dependendo do efeito desejado. O seu perfil marcante combina bem com pratos cremosos, salgados e ricos, ao mesmo tempo que realça pratos simples com um toque gourmet. Os chefs apreciam a sua flexibilidade porque pode ser usada tanto em menus de alta gastronomia como em itens especiais do dia a dia. Para produtores alimentares, é também útil em azeites, pastas e refeições preparadas com infusão de trufa. Esta adaptabilidade ajuda os negócios a criar pratos memoráveis, gerindo a consistência dos ingredientes e os custos de forma mais eficaz.

Armazenamento Congelado Fiável e Conveniência

Uma das maiores vantagens da Trufa de Inverno Congelada é a conveniência que oferece sem comprometer a qualidade. O armazenamento congelado ajuda a prolongar a vida útil e a reduzir o desperdício, o que é especialmente importante para cozinhas comerciais e compradores a granel. O produto é fácil de manusear, porcionar e armazenar, permitindo aos utilizadores manter trufa premium disponível quando necessário. Isto torna o planeamento e a gestão de inventário muito mais simples em comparação com trufas frescas altamente perecíveis. Para compradores que procuram luxo e praticidade, esta opção congelada oferece um equilíbrio forte entre sabor, usabilidade e valor. É uma solução excelente para fornecimento durante todo o ano e resultados culinários consistentes.

Congelado IQFPuro SelvagemSem alergéniosVeganismoNaturalSem aditivos
A
B
C
D
E

Calorias, 54 kCal / 218kJ
Gordura total, 1,1g
Gorduras saturadas, 0,27g
Hidratos de carbono, 0,95g
Açúcares, 0,7g
Proteína, 9,0g
Sal, ausente
Alérgenos, ausentes
Aditivos, ausentes
Agente aromatizante, ausente

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Apresentamos a nossa seleção A-grade | Frozen Tuber Brumale:

Todas as nossas trufas são selecionadas à mão por especialistas qualificados que garantem que cada uma cumpre os nossos padrões excecionais:

Tipo: 100% Trufa Selvagem de Inverno - Tuber Brumale

Seleção de Qualidade: Cuidadosamente selecionadas à mão para alcançar a máxima perfeição

Colheita: Colhidas no seu pico de maturação durante a época

Forma: Naturalmente arredondadas e irregulares

Peso: varia entre 10 e 40 gramas por trufa

Tamanho: Diâmetro entre 3 e 4 cm

Condição: Trufas regulares e uniformes sem defeitos

Isento de: trufas podres, moles e vermes

Processo de fabrico: As trufas são lavadas, selecionadas, congeladas - Congelamento Rápido Individual (IQF), depois embaladas em sacos a vácuo

Instruções de serviço, utilização: Descongelar - pronto a comer

Não perca tempo: receba-os do estafeta o mais rapidamente possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas num congelador a -18°C

Após 24 horas, coloque num recipiente bem fechado ou num saco plástico

Descongele cuidadosamente: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Esta descongelação gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor.

Armazene com cuidado: Se sobrar, guarde-as num recipiente hermético no congelador.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenado a menos de -18°C

Condições de armazenamento: Manter congelado, a menos de -18°C

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas a vácuo e depois colocadas num recipiente EPS resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhado por um bloco de gelo para garantir a sua temperatura.

Para uma conservação ou transporte ótimos das trufas congeladas, sele-as bem num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.

  • Trufa Europeia de Inverno
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa Brumale congelada

Cor: Preto no exterior, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico da trufa Brumale congelada

Dependendo da estação: adquirimos da Europa e de países terceiros

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária