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Trufa fresca de primavera - Tuber Borchii (qualidade A)

495 vendidos

Cuidadosamente montado, um símbolo de luxo e sofisticação no mundo culinário

Quantidade
Preço: €60,00 Preço unitário: €600,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

Por que escolher a Trufa Fresca da Primavera para as suas criações culinárias?

A Trufa Fresca da Primavera Tuber Borchii A-grade oferece um perfil aromático intenso, com notas terrosas, ligeiramente a alho e cremosas que se destacam em pratos quentes. Cuidadosamente selecionada pela qualidade e frescura, combina na perfeição com massa, ovos, risoto, batatas, sopas e molhos delicados. Apenas uma pequena quantidade adiciona um sabor rico e expressivo, conferindo um toque gourmet brilhante e elegante às criações sazonais.

Qualidade excecional da Trufa Fresca da Primavera

A Trufa Fresca da Primavera, especificamente a Tuber Borchii A-grade, representa o auge da qualidade nas ofertas de trufas. Colhidas no início da primavera, estas trufas são valorizadas pela sua textura firme e aroma terroso rico que realça qualquer prato. A frescura da trufa garante a máxima retenção de sabor, tornando-a um ingrediente excecional para chefs e entusiastas da gastronomia que procuram elevar as suas criações culinárias com a essência autêntica do cogumelo.

Perfil de sabor e aroma distintivos

A Trufa Fresca da Primavera apresenta um perfil de sabor único, caracterizado pelo seu aroma suave mas complexo em comparação com outras variedades. A Tuber Borchii encapsula subtis notas de alho e tons terrosos, o que a torna versátil numa ampla variedade de receitas. Este sabor subtil realça desde massas e risotos até molhos gourmet, garantindo que cada garfada oferece uma experiência aromática que encanta o paladar.

Usos ótimos e dicas de armazenamento

Para apreciar plenamente a Trufa Fresca da Primavera, é melhor servi-la fresca e finamente laminada sobre os pratos pouco antes de servir. O armazenamento adequado é crucial; mantenha as trufas num recipiente hermético envolvidas em papel absorvente dentro do frigorífico para preservar a frescura. Com os devidos cuidados, a trufa mantém o seu sabor e textura por até duas semanas, permitindo que chefs e gourmets desfrutem ao máximo desta iguaria sazonal.

Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVeganismo
A
B
C
D
E

Calorias, 33
Gordura Total 0,7g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,6g
Gordura Monoinsaturada, 0,2g
Sódio 21,8mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,5g, 2%
Fibra Alimentar 2,8g, 10%
Açúcares, 0,5g
Proteína, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

A-grade | Tuber Borchii selection contém:

Cada trufa que entregamos é selecionada à mão com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Selvagem - Tuber Borchii vitt.

Sabor Incomparável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Escolhidas à mão pela excelência

Trufas mais frescas: Colhidas esta semana

Peso: de 8 a 20 gramas por trufa

Forma: Arredondada, regular

Tamanho: de 2 a 4 cm de diâmetro

Condição: Pode apresentar pequenos cortes e riscos

Adequado para fatiar à frente do cliente

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias

  • Tuber Borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Trufa Cercuse
  • Trufa branca da Toscana

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa branca

Cor: Exterior amarelo, núcleo avermelhado com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico da trufa branca

Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia, Itália

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária