Trufa branca seca - Tuber magnatum pico

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Um complemento indispensável para qualquer cozinha. Experimente a magia das trufas brancas

Neto
Preço: €80,00 Preço unitário: €8.000,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

Trufa Branca Desidratada: Aroma Premium e Valor Gourmet

Descubra a elegância refinada das trufas brancas desidratadas – um dos tesouros culinários mais preciosos. Graças a um processo suave de secagem, o aroma característico e o sabor profundo da trufa branca desidratada são totalmente preservados, tornando-a o complemento gourmet ideal para qualquer prato especial. Apenas algumas peças finas são suficientes para enriquecer massas, risotos, carnes ou entradas com uma intensidade impressionante.

Aroma Excecional e Carácter Gourmet Natural

A Trufa Branca Desidratada oferece uma forma refinada de desfrutar do aroma distinto do Tuber Magnatum Pico numa forma estável e fácil de usar. Conhecida como um dos ingredientes mais valorizados na alta gastronomia, a trufa branca traz uma fragrância profunda e terrosa com notas elegantes de almíscar e um perfil rico e saboroso. A secagem ajuda a preservar o seu carácter único, tornando-a mais prática para armazenamento e utilização. Este produto é ideal para chefs, marcas alimentares e compradores gourmet que desejam o sabor autêntico da trufa num formato versátil que suporta aplicações culinárias premium.

Uso Versátil na Cozinha Profissional e Doméstica

Como ingrediente premium, a Trufa Branca Desidratada funciona bem numa ampla variedade de receitas, desde massas e risotos a molhos, óleos, misturas de manteiga e temperos gourmet. O seu sabor concentrado permite que pequenas quantidades tenham um impacto notável, tornando-a eficiente e valiosa para a preparação de alimentos de alta qualidade. O formato desidratado é especialmente útil para restaurantes e fabricantes que necessitam de consistência, maior durabilidade e manuseamento mais fácil do que as trufas frescas. Mistura-se suavemente em pratos salgados e adiciona um toque final luxuoso que realça a experiência gastronómica sem sobrepor-se a outros ingredientes.

Qualidade, Armazenamento e Vantagens do Produto

Feita a partir de Tuber Magnatum Pico cuidadosamente selecionado, a Trufa Branca Desidratada é concebida para reter qualidade, aroma e apelo culinário ao longo do tempo. Comparada com as trufas frescas, a versão desidratada oferece melhor estabilidade de armazenamento e transporte mais fácil, o que a torna uma escolha inteligente para abastecimento internacional e uso comercial. É um produto fiável para compradores que procuram posicionamento premium e desempenho prático. Com vedação adequada e armazenamento em local seco, o produto mantém o seu perfil de sabor e usabilidade. Para negócios alimentares que desejam expandir a sua linha gourmet, a trufa branca desidratada oferece um equilíbrio forte entre exclusividade, conveniência e valor a longo prazo.

Puro SelvagemSem alergéniosSem aditivosVeganismo
A
B
C
D
E

Calorias, 167 kCal / 691kJ
Gordura total, 1,7g
Gorduras saturadas, 0,4g
Hidratos de carbono, 2,4g
Açúcares, 2,4g
Proteína, 21g
Sal, 0,52g
Alérgenos, ausentes
Aditivos, ausentes
Aromatizante, ausente

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Apresentamos a nossa seleção de Trufa Branca Liofilizada | Tuber Magnatum pico: 

Todas as nossas trufas são selecionadas à mão por especialistas qualificados que garantem que cada uma cumpre os nossos padrões excecionais:

Tipo: 100% Trufa Branca Selvagem - Tuber Magnatum pico

Seleção de Qualidade: Cuidadosamente selecionadas à mão para alcançar a máxima perfeição

Colheita: Colhidas no seu pico de maturação durante a época

Forma: fatiadas com 1 mm

Isento de: trufas podres, moles e vermes

Processo de fabrico: As trufas são lavadas, selecionadas, fatiadas e secas em equipamento especial.

Instruções de serviço, utilização: prontas a consumir

Os trufas secas são flexíveis em termos de opções de entrega! Não requerem um regime de temperatura específico, por isso pode escolher entre um serviço expresso rápido ou uma opção mais económica.

Armazene o frasco bem fechado:

  • À temperatura ambiente, num local fresco e escuro, durante 12 meses
  • No congelador a -18°C durante 36 meses | aroma e sabor não se alteram no congelador

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária