Esgotado -25% Fora de época

Trufa lisa fresca - Tuber Macrosporum (qualidade A)

354 Vendidos

Delícia gourmet caracterizada por um perfil de sabor único

Quantidade
Preço de venda: €60,00 Preço normal:€80,00poupa €20,00 Preço unitário: €600,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

Explore a Riqueza da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum

A Trufa Lisa Fresca Tuber Macrosporum A-grade oferece uma experiência rara e altamente aromática, marcada por notas profundas de terra, nuances ligeiramente a alho e um sabor quente e rico. Perfeitamente formada e intensamente perfumada, é ideal para massas, carnes, ovos, pratos de batata, sopas cremosas e molhos. Quando cozinhada, revela uma profundidade excecional, adicionando um caráter gourmet refinado e distinto a qualquer prato.

Características Distintivas da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum

A Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum é conhecida pelo seu exterior liso único e sabor intensamente aromático. Esta variedade A-grade oferece um sabor delicado mas marcante que encanta chefs e amantes da gastronomia. Conhecida pela sua textura firme e consistente, integra-se perfeitamente em pratos gourmet, elevando a profundidade do sabor. A cor castanho-escura distinta da trufa e a sua superfície lisa destacam-na, tornando-a um ingrediente requintado muito procurado em cozinhas de alta gastronomia em todo o mundo.

Usos Culinários e Benefícios

A Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum realça uma variedade de pratos com o seu aroma terroso e ligeiramente a alho. Ideal quando ralada sobre massas, risotos, ovos ou incorporada em molhos, melhora instantaneamente o perfil geral de sabor. Para além do seu sabor delicioso, a trufa contém antioxidantes e nutrientes que contribuem para uma dieta saudável. Os chefs apreciam a sua versatilidade e a profundidade que traz às receitas, transformando refeições simples em experiências luxuosas com apenas uma pequena adição.

Dicas de Armazenamento e Manuseamento para Máxima Frescura

Para manter a qualidade premium da Trufa Lisa Fresca - Tuber Macrosporum, é essencial um armazenamento adequado. Mantenha-a envolvida num papel de cozinha limpo dentro de um recipiente hermético, refrigerada entre 1-4°C. Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar acumulação de humidade. Utilize a trufa rapidamente — idealmente dentro de uma semana — para desfrutar do seu aroma e sabor máximos. Manuseá-la com cuidado garante que a superfície lisa exterior se mantém intacta, preservando a textura fresca e luxuosa que define esta trufa preciosa.

Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO
Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVeganismo
A
B
C
D
E

Calorias, 35
Gordura Total 0,3g, 1%
Gordura Saturada 0,2g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,53g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,5g, 10%
Açúcares, 0,3g
Proteína, 3,25g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

A-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 10 to 30 grams per truffle

Diameter: 2-4 cm

Condition: May have minor cuts and scratches

Suitable: for slicing in front of the customer

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias

  • Trufa Negra Suave
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico de trufa de alho

Cor: Preto no exterior, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico de trufa de alho

Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária