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Trufa Negra Chinesa Fresca - Tuber Indicum (B-grade)

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The truffle – the taste of earthly treasures

Quantidade
Preço: €20,00 Preço unitário: €400,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
3/10
BAIXOMÉDIOALTO

Trufa Negra Chinesa Premium para Cozinhar: Tuber Indicum B-grade Fresca

Por que apenas decorar quando pode transformar? As nossas trufas negras chinesas frescas (Tuber Indicum) B-grade trazem a profundidade da cozinha de luxo diretamente para si - sem o preço de luxo. Selecionadas pelo seu aroma poderoso, são feitas para cozinhar: rale-as, infunda-as, misture-as em molhos. Prove a trufa, não apenas o seu preço.

O que é a Trufa Negra Chinesa para Cozinhar?

A trufa negra chinesa para cozinhar é um ingrediente culinário valorizado pelo seu aroma terroso e sabor rico. Esta variedade Tuber Indicum B-grade é cuidadosamente colhida fresca e oferece uma opção acessível para chefs e entusiastas da gastronomia que desejam adicionar um toque de luxo aos seus pratos. Ao contrário das trufas classificadas como A-grade, a B-grade mantém excelentes qualidades aromáticas adequadas para aplicações culinárias onde a infusão de sabor é fundamental. O seu aroma robusto e almíscarado complementa uma variedade de cozinhas, tornando-a uma adição versátil a receitas gourmet.

Benefícios de Usar Trufas Frescas Tuber Indicum B-grade

Usar trufas frescas Tuber Indicum B-grade na sua cozinha traz benefícios únicos. Estas trufas negras chinesas realçam o sabor de molhos, massas e carnes com as suas intensas notas terrosas. Sendo frescas, mantêm os óleos naturais que libertam sabores distintivos quando aquecidos, elevando significativamente a qualidade geral do prato. Além disso, representam uma escolha económica para quem deseja experimentar receitas com infusão de trufa sem comprometer a autenticidade e o aroma. Este equilíbrio entre acessibilidade e sabor torna as trufas B-grade um ingrediente procurado entre profissionais culinários e gourmets.

Dicas para Cozinhar com Trufa Negra Chinesa para Cozinhar

Ao cozinhar com trufa negra chinesa para cozinhar, é importante usar as técnicas certas para maximizar o sabor. Corte a trufa em fatias finas ou rale-a sobre os pratos para libertar gradualmente os óleos aromáticos. Evite calor intenso para preservar os sabores delicados; adicione a trufa perto do final da cozedura ou como guarnição. Acompanhar com pratos cremosos ou amanteigados, como risoto, pratos à base de ovos ou massas, realça a sua essência terrosa. O armazenamento adequado num recipiente respirável com arroz ou toalhas de papel ajuda a manter a frescura, garantindo que cada utilização culinária oferece um sabor e aroma excecionais.

A
B
C
D
E

Calorias, 35
Gordura Total 0,7g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,8g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,5g, 2%
Fibra Alimentar 3,1g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3,9g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

B-grade | Tuber Indicum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Indicum

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 5 to 15 gram per truffle

Diameter: between 1-3 cm

Condition: may have cuts and scratches

Suitable for kitchen use

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente envolvidas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições atmosféricas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias

  • Tuber Indicum
  • Trufa chinesa

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Sabor: Sabor típico da trufa negra

Cor: Preta por fora, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.

Cheiro: Cheiro típico da trufa negra

Dependendo da estação, qualidade e preços: entregamos da China e da Europa

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

showing image of fresh tuber melanosporum collection

The profitable alternative for your business:

The Chinese black truffle (Tuber Indicum) is a strategic choice for your business. It offers accessibility - its price is significantly lower than that of European species.

It has a long season (December-March), which guarantees stable supplies. It is suitable for innovative restaurants wishing to offer the truffle taste to more guests.

Its inclusion in the portfolio diversifies the offer and expands the customer base.