Trufa preta congelada - Tuber Melanosporum (grau C)
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Delicie-se com o sabor requintado da trufa negra mais cara
Trufa Negra Congelada para Uso Culinário Premium
A trufa negra congelada Tuber Melanosporum C-grade oferece um aroma intenso, terroso e um sabor rico a um preço acessível. Congelada no pico da maturação, mantém uma profundidade impressionante, transformando pratos quentes à medida que as finas lascas libertam a sua fragrância característica. Ideal para massas, risotos, pratos de batata e molhos elegantes, adiciona um carácter gourmet instantâneo. Realce com algumas gotas de óleo de trufa de qualidade para uma experiência de sabor mais completa, harmoniosa e inesquecível.
Aroma Rico e Sabor Distintivo
A Trufa Negra Congelada oferece o aroma profundo e terroso e o sabor elegante que chefs e amantes da gastronomia valorizam na alta cozinha. Proveniente de Tuber melanosporum, esta trufa C-grade ainda oferece o carácter distintivo da trufa necessário para enriquecer uma ampla variedade de pratos. O seu sabor é saboroso, complexo e ligeiramente noz, tornando-a uma escolha forte para massas, risotos, ovos, molhos e pratos de carne. O congelamento ajuda a preservar as qualidades naturais da trufa após a colheita, permitindo desfrutar de um ingrediente premium para além da curta época fresca. É uma opção prática para cozinhas que querem qualidade consistente e fornecimento fiável.
Formato Conveniente para Cozinhas Ocupadas
A Trufa Negra Congelada foi concebida para conveniência sem sacrificar o valor culinário. Como é congelada logo após a colheita, é fácil de armazenar e usar quando necessário, reduzindo o desperdício e apoiando um melhor planeamento na cozinha. Isto torna-a ideal para restaurantes, empresas de catering e cozinheiros domésticos que querem ter um ingrediente de alta qualidade sempre disponível. As trufas C-grade são frequentemente selecionadas pelo seu tamanho mais pequeno ou aparência mais irregular, mas continuam adequadas para aplicações de aromatização e acabamento. Quando descongelada corretamente, a trufa pode ser fatiada, picada ou misturada em receitas, oferecendo flexibilidade para vários estilos de cozinha e necessidades de menu.
Escolha Ideal para Receitas Gourmet
A Trufa Negra Congelada funciona bem tanto em receitas clássicas como modernas, adicionando profundidade e luxo a pratos simples. Uma pequena quantidade pode transformar molhos à base de natas, puré de batata, omeletes, manteiga e pratos de marisco em ofertas gourmet memoráveis. O seu aroma forte significa que é necessária apenas uma pequena quantidade, o que ajuda a tornar cada porção eficiente e económica. Para chefs que procuram um ingrediente de trufa fiável, este produto equilibra qualidade e valor. É especialmente útil durante os períodos fora de época, quando as trufas frescas não estão disponíveis. Quer seja usada em alta cozinha ou em cozinha caseira elevada, este produto traz o carácter autêntico da trufa à mesa com facilidade e consistência.
INFORMAÇÃO DO PRODUTO
Não perca tempo: receba-os do estafeta o mais rapidamente possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas num congelador a -18°C
Após 24 horas, coloque num recipiente bem fechado ou num saco plástico
Descongele cuidadosamente: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Esta descongelação gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor
Armazene com cuidado: Se sobrar, guarde-as num recipiente hermético no congelador
Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenado a menos de -18°C
Condições de armazenamento: Mantenha congelado, a menos de -18°C
Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.
As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas a vácuo e depois colocadas num recipiente EPS resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhado por um bloco de gelo para garantir a sua temperatura.
Para uma conservação ou transporte ótimos das trufas congeladas, sele-as bem num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.
- Trufa do Périgord
- Trufa Negra de Inverno
- Tuber Melanosporum
- Trufa Norcia
- Trufa Negra
- Verdadeira Trufa Negra
- Trufa Francesa
HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP
IFS: Disponível
Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC
Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC
Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC
GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.
Alérgenos: Nenhum
Aditivos: Nenhum
Sabor: Nenhum
Sabor: Sabor típico da trufa negra congelada
Cor: Preto no exterior, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.
Cheiro: Cheiro típico da trufa negra congelada
Dependendo da estação: adquirimos da Europa e de países terceiros
Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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Bester Tüffelhändler 1love4
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