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Carpaccio de trufa negra en salmuera

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Exquisito carpaccio de trufa negra, elegantemente conservado en salmuera

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Experimenta el sabor único del Carpaccio de Trufa Negra

Finas láminas esterilizadas de trufa de 1 mm, creadas para un sabor perfecto y una larga vida útil. Listas para usar, conservan el auténtico aroma terroso de la trufa de verano. Ideal para pasta, risotto, ensaladas, sándwiches, quesos y carnes, un toque final elegante para cualquier plato durante todo el año. Tuber Aestivum - Carpaccio de Trufa Negra.

Calidad y Autenticidad Excepcionales

El Carpaccio de Trufa Negra se corta cuidadosamente de trufas negras premium cosechadas en su punto óptimo de madurez. Conservado en salmuera para mantener la frescura, esta delicadeza ofrece un sabor auténtico y una experiencia aromática inigualable por cualquier otro producto de trufa. Cada lámina fina libera intensas notas terrosas combinadas con sutiles toques de almizcle, convirtiéndola en un ingrediente apreciado por chefs y amantes de la gastronomía por igual. Ya sea usado como un aderezo lujoso o incorporado en platos, eleva las comidas con profundidad y riqueza natural.

Usos Culinarios Versátiles

La versatilidad del Carpaccio de Trufa Negra le permite complementar sin esfuerzo una gran variedad de recetas. Combina exquisitamente con pasta, risotto, huevos y aperitivos gourmet. La salmuera conserva la delicada textura de la trufa mientras realza su perfil de sabor, facilitando su disfrute directamente del frasco o ligeramente calentado. Este producto es ideal tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales que buscan aportar sofisticación y un toque terroso a sus creaciones culinarias.

Beneficios para la Salud y Consejos de Conservación

Además de su sabor irresistible, el Carpaccio de Trufa Negra ofrece beneficios nutricionales, incluyendo antioxidantes y minerales esenciales que apoyan el bienestar general. Para mantener un sabor y textura óptimos, conserve el producto refrigerado y consúmalo dentro de unas semanas después de abrirlo. La solución de salmuera actúa como un conservante natural, asegurando una calidad duradera. Incorporar este ingrediente gourmet en tu dieta es una elección deliciosa y consciente para los amantes de la buena comida.

Nutri-Score
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D
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Energía, 1196kJ / 291kcal
Grasas Totales, 28.99g
Grasas Saturadas, 4.21g
Carbohidratos, 0.49g
Azúcares, 049g
Proteínas, 4.20g
Sal, 1.5g
Alérgenos, ausente

Condiciones de almacenamiento: Mantener alejado de la luz solar directa, almacenar en un lugar seco y fresco a máx. 22°C

Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 3 días

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

Carpaccio de Trufa Negra en Salmuera | Tuber Aestivum contiene:

Tipo de producto: Producto esterilizado

Tipo de trufa: Silvestre - Tuber Aestivim vitt

Ingredientes: composición 50% trufa negra de verano (Tuber aestivum), agua, sal

Peso escurridot: 1.00kg

Forma: rodajas de 1mm

Proceso de fabricación: Las trufas se lavan, seleccionan, cortan en rodajas y se mezclan con los otros ingredientes, se enlatan y se esterilizan en autoclave

Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación, si se conserva sin abrir

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ausentes

Aditivos: Ausentes

Sabor: Ausente

Instrucciones de servicio, uso: Listo para consumir

Sabor: Sabor típico a trufa de verano

Color: Marrón, color típico de la salsa de trufa

Olor: típico olor a trufa de verano

Consistencia: Cremosa, con partículas de trufa negra de verano

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

Cualquier patógeno y microbio: No detectables

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

Can: 1.00kg

Caja de cartón: 10 unidades

Palé 120/80: 500 latas, 50 cajas de cartón

Según la temporada: nos abastecemos en Bulgaria

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria