Trufa de verano seca - Tuber Aestivum
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Infunde a tus platos un aroma terroso irresistible y un sabor rico
Trufa de Verano Secada: Un Ingrediente Gourmet con Aroma Profundo
Rodajas Deshidratadas de Trufa Negra de Verano (Tuber Aestivum) – Disfruta de una forma fácil y práctica de enriquecer cualquier plato con el característico aroma terroso y el sabor profundo y rico de la trufa fresca. Estas rodajas cuidadosamente cortadas y secadas preservan el aroma completamente natural de la trufa negra de verano gracias a un proceso de deshidratación preciso que garantiza una larga vida útil sin comprometer la calidad.
Qué Hace Especial a la Trufa de Verano Secada
La Trufa de Verano Secada es un ingrediente gourmet apreciado por su aroma terroso, sabor refinado y uso versátil en la cocina. Cosechada de la especie Tuber aestivum, ofrece un perfil de trufa más suave que la trufa negra de invierno, pero aún así brinda un sabor rico y elegante. El proceso de secado ayuda a preservar su carácter natural mientras facilita su almacenamiento y uso durante todo el año. Para chefs, marcas de alimentos y amantes de la trufa, este ingrediente aporta un toque de lujo a los platos cotidianos sin opacar otros sabores.
Perfil de Sabor y Usos Culinarios
El sabor de la Trufa de Verano Secada es equilibrado, terroso y ligeramente a nuez, lo que la hace ideal para muchas recetas. Funciona bien en pastas, risottos, sopas, huevos, mezclas de mantequilla, salsas y platos de carne. Debido a que el sabor se concentra mediante el secado, una pequeña cantidad puede realzar un plato con profundidad y complejidad. Es especialmente útil en cocinas profesionales y en la cocina casera donde la consistencia es importante. Cuando se añade correctamente, crea una nota salada de trufa que apoya el plato en general en lugar de dominarlo. Esto la convierte en una opción flexible tanto para comidas simples como para menús de alta cocina.
Calidad, Almacenamiento y Ventajas del Producto
Una de las principales ventajas de la Trufa de Verano Secada es su larga vida útil en comparación con las trufas frescas. El secado adecuado ayuda a mantener la calidad, el sabor y la usabilidad con el tiempo, convirtiéndola en una opción inteligente para compradores al por mayor y negocios culinarios. Es fácil de porcionar, transportar y almacenar, lo que reduce el desperdicio y mejora la conveniencia en cocinas ocupadas. El producto también es valorado por su atractivo gourmet natural y presentación premium. Ya sea usada como ingrediente, cobertura o parte de una mezcla de condimentos, la trufa seca añade un fuerte valor de mercado. Su estabilidad y versatilidad la hacen una elección confiable para el servicio de alimentos y el suministro minorista.
INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Las trufas secas son flexibles en cuanto a las opciones de entrega. No requieren un régimen de temperatura específico, por lo que puede elegir entre un servicio rápido de mensajería urgente o una opción más económica.
Guarde el tarro bien cerrado:
- A temperatura ambiente en un lugar fresco y oscuro durante 12 meses
- En el congelador a C durante 36 meses | el aroma y el sabor no cambian en el congelador
APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.
IFS: Disponible
Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE
Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE
Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE
OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.
Alérgenos: Ninguno
Aditivos: Ninguno
Sabor: Ninguno
Según la temporada: nos abastecemos en Bulgaria, Rumanía, Grecia, Hungría, Eslovenia
Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
