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Trufa negra fresca - Tuber Melanosporum (Rodajas)

Vendido 109

Placer que promete deleite e inspiración

Cantidad
Precio: €45,00 Precio unitario: €900,00 EUR/kg
Taxes incluses. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Fuerza del aroma
10/10
BAJAMEDIOALTO

Explora el Exquisito Sabor de las Slices Frescas de Trufa Negra

Las Slices frescas de Trufa Negra Tuber Melanosporum ofrecen el prestigio de esta trufa tan apreciada en una forma conveniente y lista para usar. Cortadas en finas láminas para preservar su profundo aroma terroso con ligeras notas dulces y sutilmente especiadas, realzan pastas, risottos, carnes, huevos, pizzas y aperitivos gourmet. La distribución uniforme del sabor añade intensidad, riqueza y lujo, haciéndolas ideales para cocinas profesionales y cocineros apasionados en casa.

Slices de Trufa Negra Fresca de Calidad Premium

Las Slices de trufa negra fresca de la reconocida especie Tuber Melanosporum encarnan lujo y sabor refinado. Conocidas por su profundo aroma terroso y perfil de sabor complejo, estas láminas se cosechan cuidadosamente para conservar su máxima calidad. La trufa negra fresca es muy buscada por chefs de todo el mundo para realzar cualquier plato, añadiendo un sabor rico e intenso que puede transformar comidas simples en experiencias gourmet. Estas Slices vienen listas para usar, lo que las hace ideales para una incorporación rápida en las recetas.

Usos Culinarios Versátiles para la Trufa Negra Fresca

Las Slices frescas de trufa negra ofrecen una versatilidad notable en la cocina. Pueden rallarse sobre pasta, risotto, huevos revueltos o ensaladas, realzando el sabor con su riqueza natural umami. La trufa negra fresca también combina bien con platos mantecosos o cremosos, infundiéndolos con una profundidad aromática que no tiene igual con otros ingredientes. Su textura delicada permite que las Slices infundan suavemente los sabores sin dominar el perfil original del plato.

Consejos de Almacenamiento y Manejo para las Slices de Trufa Negra Fresca

Para maximizar la frescura y el sabor de tus Slices de trufa negra fresca, es esencial un almacenamiento adecuado. Mantén las Slices refrigeradas en un recipiente hermético envueltas en toallas de papel para absorber cualquier humedad. Esto ayuda a preservar su aroma y previene el deterioro. Es mejor usar las trufas recién cortadas dentro de una semana para un sabor óptimo. Además, evita cocinar las Slices de trufa negra fresca a altas temperaturas para mantener su delicado sabor y aroma.

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Calorías, 35
Grasa total 0,7 g, 1%.
Grasas saturadas 0,1 g, 0%.
Grasas trans, 0 g
Grasa poliinsaturada, 0,8 g
Grasa monoinsaturada, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%.
Carbohidratos totales 5,5 g, 2%.
Fibra dietética 3,1 g, 10%.
Azúcares, 0,6 g
Proteínas, 3,9 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%.
Calcio 44 mg, 3%.
Iron 12.8mg, 71%
Potasio 424,2 mg, 9%.

* El % de valor diario (VD) indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2000 calorías al día.

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

Slices 1 mm | Tuber Melanosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Type: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Unmatched Flavor: Ofrece un aroma y sabor intensos

Quality selection: Seleccionado a mano por excelencia

Freshest Truffles: Cosechados esta semana

Shape: slices 1 mm thickness

Suitable para uso en cocina

Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas se envuelven delicadamente en papel y se colocan en una caja de cartón resistente. A continuación, esta caja se coloca en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañado de una bolsa de hielo para garantizar que su temperatura se mantiene ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos el envasado al vacío para las trufas frescas, ya que este envasado no es adecuado para este tipo de producto.

Inmediatamente después de la recepción, abrir y refrigerar a C

Consúmalos rápidamente: duran sólo unos días, así que consúmalos rápidamente

Prolongar la vida útil:

  • Envolver cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un tarro de cristal
  • Guarde el tarro en el frigorífico

Cuidado diario: Sustituye la toalla de papel a diario para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • Trufa del Périgord
  • Trufa negra de invierno
  • Tuber Melanosporum
  • Trufa Norcia
  • Trufa negra
  • Trufa negra auténtica
  • Trufa francesa

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente. Nuestra empresa no utiliza organismos modificados genéticamente durante la producción.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico a trufa negra

Color: Negro en el exterior, núcleo gris oscuro-negro con venas blancas.

Olor: típico olor a trufa negra

En función de la temporada, la calidad y los precios: realizamos envíos desde Europa y terceros países

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing image of fresh black truffle tuber melanosporum slices

¿A qué sabe la trufa?

Las trufas a menudo se describen como un tesoro culinario, ofreciendo una experiencia de sabor única que es difícil de comparar con cualquier otra cosa. Su sabor puede ser intenso, pero terroso, con un perfil umami rico que profundiza los platos. Imagina esto: un delicado equilibrio de notas a ajo que se mezclan con un toque de nuez, creando una sensación que estimula las papilas gustativas.

En cuanto a la textura, las trufas son lujosas; a menudo se rallan o se cortan en láminas para realzar los platos añadiendo un crujido sutil. Dependiendo de la variedad, ya sea la esencia fuerte y almizclada de la trufa negra o las notas aromáticas y ligeramente dulces de la trufa blanca, cada bocado aporta una nueva capa de complejidad.

En resumen, las trufas son como el secreto gourmet de la naturaleza, transformando platos ordinarios en delicias culinarias extraordinarias. Ya sea que estés vertiendo aceite de trufa, añadiendo láminas a la pasta o espolvoreándolas sobre el risotto, estos hongos seguramente elevarán tu experiencia culinaria a nuevas alturas!