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Trufa fresca de invierno - Tuber Brumale (calidad A)

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Tesoros culinarios para realzar los platos con su rico y terroso sabor

Cantidad
Precio normal €35,00 Precio de venta€45,00ahorras €10,00 Precio unitario€350,00 / kg
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados en el momento de pagar.
Intensidad del aroma
10/10
BAJOMEDIOALTO

Tuber trufa fresca de invierno Tuber umale ofrece un sabor rico y terroso con sutiles notas de avellana y chocolate, muy parecido a la apreciada Tuber Melanosporum pero a un precio más accesible. Más pequeña pero muy aromática, aporta calidez y profundidad a salsas, pastas y platos de carne, poniendo la cocina gourmet al alcance tanto de los chefs caseros como de los profesionales. Su carácter robusto eleva las comidas cotidianas con el auténtico lujo de la trufa.

Pura naturalezaNaturalSin alérgenosVegano
A
B
C
D
E

Calorías, 30
Grasa total 0,8 g, 1%.
Grasas saturadas 0,3 g, 0%.
Grasas trans, 0 g
Grasa poliinsaturada, 0,8 g
Grasa monoinsaturada, 0,1 g
Sodio 22,6 mg, 1%.
Carbohidratos totales 5,3 g, 2%.
Fibra dietética 2,7 g, 10%.
Azúcares, 0,4 g
Proteínas, 3,3 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%.
Calcio 44mg, 3%.
Iron 12.8mg, 71%
Potasio 424,2 mg, 9%.

* El % de valor diario (VD) indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2000 calorías al día.

Combina bien con

INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

Selección de grado A | Tuber Brumale contiene:

Cada trufa que entregamos es seleccionada a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% Silvestre - Tuber Brumale

Sabor inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de calidad: Escogida a mano por excelencia

Trufas más frescas:  Cosechadas esta semana

Peso: de 7 a 20 gramos por trufa

Diámetro: de 2 a 4 cm de diámetro

Condición: Puede tener cortes y rasguños. Libre de trufas podridas, blandas y gusanos.

Adecuado: para cortar frente al cliente

Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas se envuelven delicadamente en papel y se colocan en una caja de cartón resistente. A continuación, esta caja se coloca en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañado de una bolsa de hielo para garantizar que su temperatura se mantiene ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos el envasado al vacío para las trufas frescas, ya que este envasado no es adecuado para este tipo de producto.

Inmediatamente después de la recepción, abrir y refrigerar a C

Consúmalos rápidamente: duran sólo unos días, así que consúmalos rápidamente

Prolongar la vida útil:

  • Envolver cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un tarro de cristal
  • Guarde el tarro en el frigorífico

Cuidado diario: Sustituye la toalla de papel a diario para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • Trufa europea de invierno
  • Tuber Brumale
  • Moscatel de trufa

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico a trufa negra

Color: Negro en el exterior, núcleo gris oscuro-negro con venas blancas.

Olor: típico olor a trufa negra

Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria