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Trufa fresca de invierno - Tuber Brumale (calidad EXTRA)

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Disfruta del encanto sofisticado de las frescas trufas de invierno

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Precio rebajado: €50,00 Precio normal:€55,00ahorra €5,00 Precio unitario: €500,00 EUR/kg
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Experimenta el Rico Sabor de la Trufa de Invierno Fresca

La trufa de invierno fresca Tuber Brumale ofrece un aroma terroso y un sabor intenso notablemente similar al preciado Tuber Melanosporum, pero en una forma más pequeña y asequible. Su carácter distintivo la convierte en una opción muy buscada por chefs y gourmets que desean disfrutar de la verdadera profundidad de la trufa negra sin el costo premium. Ideal para añadir un sabor refinado y sofisticado a una amplia variedad de platos, ofrece un gusto lujoso a un precio accesible.

Calidad Excepcional de la Trufa de Invierno Fresca

La Trufa de Invierno Fresca, conocida científicamente como Tuber Brumale, destaca por su calidad EXTRA-grade, garantizando una experiencia culinaria excepcional. Cosechada durante la temporada alta de invierno, esta trufa presenta un aroma terroso intenso combinado con un perfil de sabor profundo y complejo. Conocida por su textura firme y su interior marmoleado distintivo, es muy apreciada por chefs y entusiastas de la gastronomía para realzar recetas gourmet. Su frescura asegura que el delicado aroma y sabor se conserven, convirtiéndola en el ingrediente perfecto para elevar cualquier plato.

Usos Culinarios Ideales de Tuber Brumale

La Trufa de Invierno Fresca ofrece usos versátiles en muchas aplicaciones culinarias de alta gama. Su aroma y sabor robustos complementan platos como risottos, pastas, huevos revueltos e incluso salsas finas. Las características únicas de la trufa permiten que se combine bien con ingredientes como parmesano, mantequilla y quesos cremosos. Cuando se ralla fresca sobre las comidas, enriquece los sabores y aporta un toque gourmet inconfundible que transforma las comidas cotidianas en experiencias gastronómicas extraordinarias. Los chefs suelen elegir esta trufa por su capacidad para equilibrar un aroma intenso con una sutil tierra.

Consejos de Almacenamiento y Manejo para la Trufa de Invierno Fresca

Para mantener la calidad superior de la Trufa de Invierno Fresca, es esencial un almacenamiento y manejo adecuados. Mantén las trufas en un ambiente fresco y oscuro, envueltas suavemente en toallas de papel dentro de un recipiente hermético, y cambia las toallas diariamente para preservar la frescura y la humedad. Evita refrigerarlas por períodos prolongados, ya que esto puede disminuir el aroma y la textura. Se recomienda consumir la trufa dentro de unos días después de la compra para disfrutar de su sabor en su punto máximo. Seguir estas pautas asegura que experimentes el deleite sensorial completo de Tuber Brumale en tus recetas.

 

Intensidad del aroma
10/10
BAJOMEDIOALTO
Puro SalvajeSal Sin alérgenosVegano
A
B
C
D
E

Calorías, 30
Grasa total 0,8 g, 1%.
Grasas saturadas 0,3 g, 0%.
Grasas trans, 0 g
Grasa poliinsaturada, 0,8 g
Grasa monoinsaturada, 0,1 g
Sodio 22,6 mg, 1%.
Carbohidratos totales 5,3 g, 2%.
Fibra dietética 2,7 g, 10%.
Azúcares, 0,4 g
Proteínas, 3,3 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%.
Calcio 44mg, 3%.
Iron 12.8mg, 71%
Potasio 424,2 mg, 9%.

* El % de valor diario (VD) indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2000 calorías al día.

Combina bien con

INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

EXTRA-grade | Tuber Brumale selection contains:

Cada trufa que entregamos es seleccionada a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% Wild - Tuber Brumale

Sabor inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de calidad: Escogidas a mano por excelencia

Trufas más frescas:  Cosechadas esta semana

Peso: de 10 a 30 gramos por trufa

Diámetro: de 2 a 5 cm de diámetro

Condición: Puede tener cortes y rasguños menores. Libre de trufas podridas, blandas y gusanos.

Adecuado: para cortar frente al cliente

Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas se envuelven delicadamente en papel y se colocan en una caja de cartón resistente. A continuación, esta caja se coloca en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañado de una bolsa de hielo para garantizar que su temperatura se mantiene ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos el envasado al vacío para las trufas frescas, ya que este envasado no es adecuado para este tipo de producto.

Inmediatamente después de la recepción, abrir y refrigerar a C

Consúmalos rápidamente: duran sólo unos días, así que consúmalos rápidamente

Prolongar la vida útil:

  • Envolver cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un tarro de cristal
  • Guarde el tarro en el frigorífico

Cuidado diario: Sustituye la toalla de papel a diario para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • Trufa europea de invierno
  • Tuber Brumale
  • Moscatel de trufa

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico a trufa negra

Color: Negro en el exterior, núcleo gris oscuro-negro con venas blancas.

Olor: típico olor a trufa negra

Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria