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Trufa lisa congelada - Tuber Macrosporum (calidad B)

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Descubre el mundo culinario con nuestra trufa de ajo congelada

Cantidad
Precio normal €75,00 Precio de venta€95,00ahorras €20,00 Precio unitario€150,00 / kg
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados en el momento de pagar.
Congelado IQFPura naturalezaSin alérgenosVeganoNaturalSin aditivos

Las trufas de ajo congeladas se recolectan en su punto óptimo de maduración y se congelan inmediatamente para conservar su delicada textura e intenso aroma. Ideales para aplicaciones lácteas y cárnicas, ofrecen a los fabricantes un perfil de sabor consistente y de primera calidad que mejora el valor del producto y mantiene la fiabilidad en la producción a gran escala. Su sabor estable permite una fácil integración en las recetas, añadiendo sofisticación y un distintivo toque gourmet. Para obtener los mejores resultados, potencie su impacto aromático con unas gotas de aceite de oliva aromatizado El aceite con ajo complementa a la perfección sus notas naturales y maximiza su profundidad y complejidad.

A
B
C
D
E

Calorías, 50 kCal / 205kJ
Grasa total, 1.2g
Grasas saturadas, 0.29g
Carbohidratos, 0.6g
Azúcares, 0.4g
Proteína, 9.0g
Sal, ausente
Alérgenos, ausentes
Aditivos, ausentes
Agente aromatizante, ausente

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

Presentamos nuestra selección B-grade | Frozen Tuber Macrosporum:

Todas nuestras trufas son seleccionadas a mano por especialistas cualificados que aseguran que cada una cumple con nuestros estándares excepcionales:

Tipo: 100% Trufa de Ajo Silvestre | Tuber Macrosporum

Selección de Calidad: Seleccionadas cuidadosamente a mano para lograr la máxima perfección

Recolectadas: Cosechadas en su punto máximo de madurez durante la temporada

Forma: Naturalmente redondeadas e irregulares

Peso: varía de 1 a 10 gramos por trufa

Tamaño: Diámetro entre 1 y 2 cm

Condición: Trufas regulares y uniformes sin defectos

Libre de: trufas podridas, blandas y gusanos

Proceso de fabricación: Las trufas se lavan, seleccionan, congelan - Congelación Rápida Individual (IQF), luego se envasan al vacío

Instrucciones de servicio, uso: Descongelar - listas para comer

No pierdas tiempo: recógelas del mensajero lo antes posible. Saca las trufas de la caja y mete la bolsa con las trufas en un congelador a -18 C .

Transcurridas 24 horas, colóquelo en un recipiente bien cerrado o en una bolsa de plástico

Descongelar con cuidado: Coloque las trufas en el frigorífico durante 24 horas. Esta descongelación gradual ayuda a preservar su textura y sabor

Guárdalo bien: Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el congelador

Caducidad: 24 meses a partir de la fecha de fabricación, si se almacena a menos de C

Condiciones de almacenamiento: Conservar congelado, a menos de C

Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas congeladas se envasan delicadamente al vacío y luego se colocan en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañadas de una bolsa de hielo para garantizar su temperatura.

Para un almacenamiento o transporte óptimos de las trufas congeladas, séllelas herméticamente en una envasadora al vacío o en un recipiente de almacenamiento.

  • Trufa negra lisa
  • Tuber Macrosporum

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Típico sabor a trufa de ajo congelada

Color: Negro en el exterior, núcleo gris oscuro-negro con venas blancas.

Olor: típico olor a trufa de ajo congelada

Según la temporada: nos abastecemos en España, Francia e Italia

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria