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Trufa Negra Fresca de Verano - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

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Los tesoros culinarios son imprescindibles para todo amante de la comida

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Cantidad
Tamaño de las trufas
Precio rebajado: €25,00 Precio normal:€35,00ahorra €10,00 Precio unitario: €250,00 EUR/kg
Taxes incluses. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Fuerza del aroma
2/10
BAJAMEDIOALTO

Trufa Negra de Verano Fresca: Calidad Gourmet Extra

Frescura Premium y Aroma Natural

La Trufa Negra de Verano, también conocida como Tuber Aestivum, es valorada por su aroma fresco y terroso y su refinado atractivo gourmet. Esta trufa de calidad extra está cuidadosamente seleccionada para ofrecer la mejor calidad, con una textura firme y un perfil de sabor equilibrado que realza una amplia variedad de platos. Su aroma natural es más suave que el de las trufas de invierno, pero sigue siendo elegante y distintivo, lo que la convierte en la favorita de los chefs que valoran la complejidad sutil. Cuando se usa fresca, aporta profundidad, carácter y un acabado lujoso a pastas, huevos, risottos y salsas sin opacar otros ingredientes.

Selección Extra Grade para Cocinas Profesionales

Calidad extra significa que las trufas han sido elegidas por su superior apariencia, consistencia y frescura. Cada Trufa Negra de Verano es inspeccionada para asegurar altos estándares en tamaño, forma y condición, haciéndola adecuada para la alta cocina y uso culinario premium. Esta selección cuidadosa ayuda a mantener la calidad desde la cosecha hasta la mesa, por lo que puedes esperar resultados confiables en cada plato. Ya seas comprador de restaurante, minorista de alimentos especializados o cocinero casero en busca de ingredientes de primera, este producto ofrece una forma confiable de añadir auténtico carácter a trufa a tu menú o cocina.

Uso Versátil en Recetas Gourmet

La Trufa Negra de Verano funciona maravillosamente en muchas recetas gracias a su sabor suave pero memorable. Rállala finamente sobre platos calientes para liberar su aroma, o combínala con mantequilla, crema, queso y huevos para un sabor rico y elegante. También se desempeña bien en recetas simples, donde sus notas naturales pueden destacarse claramente. Debido a que es fresca, la trufa debe usarse poco después de la compra para la mejor experiencia. Su versatilidad la convierte en un ingrediente valioso para chefs que buscan crear platos que se sientan refinados, de temporada y profundamente satisfactorios.

Por Qué Elegir Este Producto de Trufa Fresca

Elegir una Trufa Negra de Verano fresca significa elegir calidad, autenticidad y sabor en un solo ingrediente premium. Este producto es ideal para quienes desean una verdadera experiencia gourmet con la conveniencia de una trufa fresca lista para usar. Su estatus de calidad extra respalda tanto la presentación como el rendimiento, convirtiéndola en una opción sólida para profesionales culinarios y amantes de la gastronomía por igual. Si estás creando un menú basado en ingredientes de temporada o buscas un artículo especial para elevar la cocina diaria, esta trufa ofrece elegancia confiable y un toque de lujo en cada bocado.

Puro SalvajeSal Sin alérgenosVegano
A
B
C
D
E

Calorías, 32
Grasa total 0,6 g, 1%.
Grasas saturadas 0,1 g, 0%.
Grasas trans, 0 g
Grasa poliinsaturada, 0,5 g
Grasa monoinsaturada, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%.
Carbohidratos totales 5,3 g, 2%.
Fibra dietética 2,9 g, 10%.
Azúcares, 0,6 g
Proteínas, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%.
Calcio 44 mg, 3%.
Iron 12.8mg, 71%
Potasio 424,2 mg, 9%.

* El % de valor diario (VD) indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2000 calorías al día.

showing icon of like-hand icon Combina bien con

INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

EXTRA-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Cada trufa que entregamos es seleccionada a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% Trufas Silvestres - Tuber Aestivum vitt

Sabor Inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de calidad: Seleccionadas a mano por excelencia

Trufas más frescas: Cosechadas esta semana

Peso: de 20 a 100 gramos por trufa

Forma: Redondeada y regular

Tamaño: Más de 4 hasta 8 cm de diámetro

Condición: Trufas regulares y uniformes. Libres de trufas cortadas, podridas, blandas y con gusanos.

Adecuado: para cortar en rodajas frente al cliente

Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas se envuelven delicadamente en papel y se colocan en una caja de cartón resistente. A continuación, esta caja se coloca en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañado de una bolsa de hielo para garantizar que su temperatura se mantiene ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos el envasado al vacío para las trufas frescas, ya que este envasado no es adecuado para este tipo de producto.

Inmediatamente después de la recepción, abrir y refrigerar a C

Consúmalos rápidamente: duran sólo unos días, así que consúmalos rápidamente

Prolongar la vida útil:

  • Envolver cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un tarro de cristal
  • Guarde el tarro en el frigorífico

Cuidado diario: Sustituye la toalla de papel a diario para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días

  • Tuber Aestivum blanco
  • Trufa negra de verano
  • Trufa de Saint-Jean
  • Scorzone

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico a trufa de verano

Color: negro por fuera y marrón claro por dentro

Olor: típico olor a trufa de verano

Según la temporada: nos abastecemos en Bulgaria, Rumanía, Grecia, Hungría, Eslovenia

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle in collection

¿Por qué elegir trufas frescas de verano?

Estos hongos raros son conocidos por su sabor y aroma únicos, proporcionando una experiencia sensorial como ninguna otra.

Sabor excepcional: Sus notas terrosas y a nuez realzan todo, desde la pasta hasta las ensaladas, convirtiendo cada bocado en un deleite gourmet.

Usos versátiles: Agréguelos al risotto, huevos revueltos o incluso como toque final a un filete. ¡Las posibilidades son infinitas!

Beneficios nutricionales: Llenos de antioxidantes y vitaminas, estas trufas ofrecen una forma sabrosa de mejorar tu salud.

Sofisticación culinaria: Impresiona a tus invitados con este ingrediente lujoso que transforma instantáneamente cualquier plato en una experiencia culinaria sofisticada.

Delicia estacional: Disponibles durante los meses de verano, son el complemento perfecto para platos de temporada, aportando frescura y sabor.