-29%

Trufa Negra Fresca de Verão - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

1398 vendidos

Tesouros culinários são indispensáveis para todos os amantes da gastronomia

Produtos semelhantes
Quantidade
Tamanho das trufas
Preço de venda: €25,00 Preço normal:€35,00poupa €10,00 Preço unitário: €250,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
2/10
BAIXOMÉDIOALTO

Trufa Negra de Verão Fresca: Qualidade Gourmet Extra

Frescura Premium e Aroma Natural

A Trufa Negra de Verão, também conhecida como Tuber Aestivum, é valorizada pelo seu aroma fresco e terroso e pelo seu apelo gourmet refinado. Esta trufa de qualidade extra é cuidadosamente selecionada para oferecer a melhor qualidade, com uma textura firme e um perfil de sabor equilibrado que realça uma grande variedade de pratos. O seu aroma natural é mais suave do que o das trufas de inverno, mas ainda assim elegante e distintivo, tornando-a uma favorita entre chefs que valorizam a complexidade subtil. Quando usada fresca, confere profundidade, carácter e um acabamento luxuoso a massas, ovos, risotos e molhos, sem sobrepor-se aos outros ingredientes.

Seleção Extra Grade para Cozinhas Profissionais

Qualidade extra significa que as trufas foram escolhidas pela sua aparência superior, consistência e frescura. Cada Trufa Negra de Verão é inspecionada para garantir elevados padrões de tamanho, forma e condição, tornando-a adequada para a alta gastronomia e uso culinário premium. Esta seleção cuidadosa ajuda a manter a qualidade desde a colheita até à mesa, para que possa esperar resultados fiáveis em cada prato. Quer seja comprador de restaurante, retalhista de alimentos especiais ou cozinheiro doméstico à procura de ingredientes de topo, este produto oferece uma forma segura de adicionar o verdadeiro carácter da trufa ao seu menu ou cozinha.

Uso Versátil em Receitas Gourmet

A Trufa Negra de Verão funciona maravilhosamente em muitas receitas devido ao seu sabor suave mas memorável. Rale-a finamente sobre pratos quentes para libertar o seu aroma, ou combine-a com manteiga, natas, queijo e ovos para um sabor rico e elegante. Também se destaca em receitas simples, onde as suas notas naturais podem sobressair claramente. Por ser fresca, a trufa deve ser usada pouco tempo após a compra para a melhor experiência. A sua versatilidade torna-a um ingrediente valioso para chefs que procuram criar pratos que sejam refinados, sazonais e profundamente satisfatórios.

Porquê Escolher Este Produto de Trufa Fresca

Escolher uma Trufa Negra de Verão fresca significa optar por qualidade, autenticidade e sabor num único ingrediente premium. Este produto é ideal para quem deseja uma verdadeira experiência gourmet com a conveniência de uma trufa fresca pronta a usar. O seu estatuto de qualidade extra apoia tanto a apresentação como o desempenho, tornando-a uma escolha forte para profissionais da culinária e amantes da gastronomia. Se está a construir um menu à base de ingredientes sazonais ou procura um item especial para elevar a cozinha do dia a dia, esta trufa oferece elegância fiável e um toque de luxo em cada dentada.

Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVeganismo
A
B
C
D
E

Calorias, 32
Gordura Total 0,6g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,5g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,9g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

EXTRA-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Cada trufa que entregamos é selecionada à mão com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Trufas Selvagens - Tuber Aestivum vitt

Sabor Incomparável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de Qualidade: Escolhidas à mão pela excelência

Trufas Mais Frescas: Colhidas esta semana

Peso: de 20 a 100 gramas por trufa

Forma: Arredondada e regular

Tamanho: Mais de 4 até 8 cm de diâmetro

Condição: Trufas regulares e uniformes. Livres de trufas cortadas, podres, moles e com vermes.

Adequado: para fatiar à frente do cliente

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufa Negra de Verão
  • Trufa de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa de verão

Cor: Preta por fora e castanha clara por dentro

Cheiro: Cheiro típico da trufa de verão

Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

showing picture of fresh summer truffle in collection

Por que escolher trufas frescas de verão?

Estes cogumelos raros são conhecidos pelo seu sabor e aroma únicos, proporcionando uma experiência sensorial como nenhuma outra.

Sabor excecional: As suas notas terrosas e aveludadas realçam tudo, desde massas a saladas, transformando cada dentada numa delícia gourmet.

Usos versáteis: Adicione-os ao risoto, ovos mexidos ou até como toque final num bife. As possibilidades são infinitas!

Benefícios nutricionais: Repletos de antioxidantes e vitaminas, estas trufas oferecem uma forma saborosa de melhorar a sua saúde.

Sofisticação culinária: Impressione os seus convidados com este ingrediente luxuoso que transforma instantaneamente qualquer prato numa experiência culinária sofisticada.

Delícia sazonal: Disponíveis durante os meses de verão, são o complemento perfeito para pratos sazonais, proporcionando frescura e sabor.