Four fresh garlic truffles Tuber Macrosporum A-grade for gourmet culinary use
Agotado -25% Fuera de temporada

Trufa fresca lisa - Tuber Macrosporum (calidad A)

354 Vendidos

Delicia gourmet caracterizada por un perfil de sabor único

Cantidad
€60,00 €80,00ahorra €20,00 €600,00 EUR/kg
Taxes incluses. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Explora la riqueza de la trufa fresca lisa - Tuber Macrosporum

La trufa fresca lisa Tuber Macrosporum A-grade ofrece una experiencia rara y altamente aromática, marcada por notas profundas a tierra, ligeros matices a ajo y un sabor cálido y rico. Perfectamente formada e intensamente fragante, es ideal para pastas, carnes, huevos, platos de patata, sopas cremosas y salsas. Al cocinarse, revela una profundidad excepcional, añadiendo un carácter gourmet refinado y distintivo a cualquier plato.

Características distintivas de la trufa fresca lisa - Tuber Macrosporum

La trufa fresca lisa - Tuber Macrosporum es reconocida por su exterior liso único y su sabor intensamente aromático. Esta variedad A-grade ofrece un sabor delicado pero audaz que encanta a chefs y amantes de la gastronomía por igual. Conocida por su textura firme y consistente, se integra perfectamente en platos gourmet, elevando su profundidad de sabor. El color marrón oscuro distintivo de la trufa y su superficie lisa la diferencian, convirtiéndola en un ingrediente exquisito muy buscado en cocinas de alta gastronomía en todo el mundo.

Usos culinarios y beneficios

La trufa fresca lisa - Tuber Macrosporum realza una variedad de platos con su aroma terroso y ligeramente a ajo. Ideal para rallar sobre pasta, risotto, huevos o para incorporar en salsas, mejora instantáneamente el perfil general de sabor. Más allá de su delicioso sabor, la trufa contiene antioxidantes y nutrientes que contribuyen a una dieta saludable. Los chefs valoran su versatilidad y la profundidad que aporta a las recetas, transformando comidas simples en experiencias lujosas con solo una pequeña adición.

Consejos de almacenamiento y manejo para una frescura óptima

Para mantener la calidad premium de la trufa fresca lisa - Tuber Macrosporum, es esencial un almacenamiento adecuado. Consérvela envuelta en una toalla de papel limpia dentro de un recipiente hermético, refrigerada entre 1-4°C. Cambie la toalla de papel diariamente para evitar la acumulación de humedad. Use la trufa rápidamente, idealmente dentro de una semana, para disfrutar de su máximo aroma y sabor. Manipularla con cuidado asegura que la superficie lisa exterior se mantenga intacta, preservando la textura fresca y lujosa que define a esta preciada trufa.

Fuerza del aroma
10/10
BAJAMEDIOALTO
Puro SalvajeSal Sin alérgenosVegano
A
B
C
D
E

Calorías, 35
Grasa total 0,3 g, 1%.
Grasas saturadas 0,2 g, 0%.
Grasas trans, 0 g
Grasa poliinsaturada, 0,53 g
Grasa monoinsaturada, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%.
Carbohidratos totales 5,3 g, 2%.
Fibra dietética 2,5 g, 10%.
Azúcares, 0,3 g
Proteínas, 3,25 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%.
Calcio 44mg, 3%.
Iron 12.8mg, 71%
Potasio 424,2 mg, 9%.

* El % de valor diario (VD) indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2000 calorías al día.
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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

A-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Cada trufa que entregamos está seleccionada a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Sabor inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de calidad: Escogida a mano por excelencia

Trufas más frescas:  Cosechadas esta semana

Peso: de 10 a 30 gramos por trufa

Diámetro: 2-4 cm

Condición: Puede tener cortes y rasguños menores

Adecuado: para cortar frente al cliente

Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas se envuelven delicadamente en papel y se colocan en una caja de cartón resistente. A continuación, esta caja se coloca en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañado de una bolsa de hielo para garantizar que su temperatura se mantiene ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos el envasado al vacío para las trufas frescas, ya que este envasado no es adecuado para este tipo de producto.

Inmediatamente después de la recepción, abrir y refrigerar a C

Consúmalos rápidamente: duran sólo unos días, así que consúmalos rápidamente

Prolongar la vida útil:

  • Envolver cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un tarro de cristal
  • Guarde el tarro en el frigorífico

Cuidado diario: Sustituye la toalla de papel a diario para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días
  • Trufa negra lisa
  • Tuber Macrosporum

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico a trufa con ajo

Color: Negro en el exterior, núcleo gris oscuro-negro con venas blancas

Olor: Típico olor a trufa de ajo

Según la temporada: nos abastecemos en Bulgaria, Rumanía, Grecia, Hungría, Eslovenia

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

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