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Carpaccio de trufa preta em salmoura

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Exquisito carpaccio de trufa negra, elegantemente preservado em salmoura

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Neto
Preço de venda: €78,00 Preço normal:€95,00poupa €17,00 Preço unitário: €78,00 EUR/kg
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Experimente o Sabor Único do Carpaccio de Trufa Negra

Finas fatias esterilizadas de trufa de 1mm, criadas para um sabor perfeito e longa durabilidade. Prontas a usar, mantêm o autêntico aroma terroso da trufa de verão. Ideais para massas, risotos, saladas, sanduíches, queijos e carnes - um toque final elegante para qualquer prato durante todo o ano. Tuber Aestivum - Carpaccio de Trufa Negra.

Qualidade e Autenticidade Excecionais

O Carpaccio de Trufa Negra é cuidadosamente fatiado a partir de trufas negras premium colhidas no auge da maturação. Preservado em salmoura para manter a frescura, esta iguaria oferece um sabor autêntico e uma experiência aromática incomparável por qualquer outro produto de trufa. Cada fatia fina revela notas intensas e terrosas combinadas com subtis toques de almíscar, tornando-se um ingrediente precioso para chefs e entusiastas da gastronomia. Seja usado como cobertura luxuosa ou incorporado em pratos, eleva as refeições com profundidade e riqueza naturais.

Usos Culinários Versáteis

A versatilidade do Carpaccio de Trufa Negra permite que complemente perfeitamente uma grande variedade de receitas. Combina de forma requintada com massas, risotos, ovos e aperitivos gourmet. A salmoura preserva a textura delicada da trufa enquanto realça o seu perfil de sabor, tornando-o fácil de apreciar diretamente do frasco ou ligeiramente aquecido. Este produto é ideal para cozinheiros domésticos e chefs profissionais que procuram trazer sofisticação e um toque terroso às suas criações culinárias.

Benefícios para a Saúde e Dicas de Conservação

Além do seu sabor irresistível, o Carpaccio de Trufa Negra oferece benefícios nutricionais, incluindo antioxidantes e minerais essenciais que apoiam o bem-estar geral. Para manter o sabor e a textura ótimos, conserve o produto refrigerado e consuma dentro de algumas semanas após a abertura. A solução em salmoura atua como conservante natural, garantindo qualidade duradoura. Incorporar este ingrediente gourmet na sua dieta é uma escolha deliciosa e consciente para os amantes da boa comida.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energia, 1196kJ / 291kcal
Gorduras Totais, 28.99g
Gorduras Saturadas, 4.21g
Hidratos de Carbono, 0.49g
Açúcares, 049g
Proteínas, 4.20g
Sal, 1.5g
Alérgenos, ausente

Condições de armazenamento: Manter afastado da luz solar direta, armazenar num local seco e fresco a max. 22°C

Após aberto, manter refrigerado e consumir no prazo de 3 dias

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Carpaccio de Trufa Negra em Salmoura | Tuber Aestivum contém:

Tipo de produto: Produto esterilizado

Tipo de Trufa: Selvagem - Tuber Aestivim vitt

Ingredientes: composição 50% trufa preta de verão (Tuber aestivum), água, sal

Peso drenadot: 1.00kg

Forma: fatias de 1mm

Processo de fabrico: As trufas são lavadas, selecionadas, fatiadas e misturadas com os outros ingredientes, enlatadas e esterilizadas em autoclave

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenado fechado

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Ausentes

Aditivos: Ausentes

Sabor: Ausente

Instruções de serviço, utilização: Pronto a comer

Sabor: Sabor típico da trufa de verão

Cor: Acastanhada, cor típica do molho de trufa

Cheiro: Cheiro típico da trufa de verão

Consistência: Cremosa, com partículas de trufa preta de verão

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

Quaisquer patógenos e microrganismos: Não detetáveis

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

Lata: 1.00kg

Caixa de cartão: 10 unidades

Palete 120/80: 500 latas, 50 caixas de cartão

Dependendo da estação: fazemos a aquisição na Bulgária

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária