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Trufas Negras Inteiras em Salmoura - Tuber Aestivum

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A trufa de verão (Tuber Aestivum) é uma escolha popular na indústria alimentar

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Neto
Preço de venda: €75,00 Preço normal:€90,00poupa €15,00 Preço unitário: €75,00 EUR/kg
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Descubra a Excelência das Trufas Negras Inteiras em Salmoura

As trufas negras inteiras em salmoura oferecem uma forma fácil e elegante de adicionar decoração e aroma aos seus pratos. Corte finamente e coloque sobre massas quentes, risottos, sopas, purés, carnes, peixes, pizzas ou queijos especiais para um toque gourmet instantâneo. Finalize com algumas gotas de azeite aromatizado com trufa negra para realçar o seu aroma rico e terroso. Uma alternativa prática e acessível às trufas frescas, perfeita para conseguir uma apresentação profissional e refinada em segundos.

Trufas Negras Inteiras em Salmoura de Qualidade Premium

As nossas trufas negras inteiras em salmoura oferecem uma experiência culinária excecional para chefs e amantes da gastronomia. Provenientes da muito valorizada espécie Tuber Aestivum, estas trufas são cuidadosamente preservadas em salmoura para manter o seu aroma terroso intenso e a textura delicada. Ao usar a salmoura como conservante natural, as trufas mantêm a sua frescura e sabor, tornando-as ideais para realçar pratos gourmet. Quer sejam usadas em molhos, risottos ou finamente raladas sobre carnes, estas trufas negras inteiras em salmoura acrescentam um toque luxuoso que eleva qualquer refeição com o seu sabor requintado.

Usos Culinários Versáteis para Criações Gourmet

As trufas negras inteiras em salmoura são perfeitas para diversas aplicações culinárias. O seu perfil de sabor rico e aveludado complementa desde pratos simples de massa a receitas gourmet complexas. Como as trufas são preservadas em salmoura, oferecem um ingrediente prático e pronto a usar que realça os pratos sem necessidade de preparação especial. Os chefs podem cortar, picar ou ralar estas trufas diretamente do frasco, adicionando profundidade e sofisticação a molhos, temperos e até pratos de ovos. O seu sabor único transforma refeições do dia a dia em experiências gastronómicas memoráveis.

Colheita Cuidadosa e Origem Sustentável

As trufas negras inteiras em salmoura provêm de práticas de colheita sustentáveis que garantem a preservação dos habitats naturais das trufas. Colhidas cuidadosamente no ponto ideal de maturação, estas trufas Tuber Aestivum são apanhadas à mão para garantir a qualidade e a integridade do sabor. Após a colheita, as trufas são imediatamente preservadas numa solução especial de salmoura para manter o seu aroma natural e humidade. Este processo respeita o ambiente e apoia os produtores de trufas que priorizam o equilíbrio ecológico, tornando este produto não só um ingrediente premium, mas também uma escolha responsável para os gourmets.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energia, 1196kJ / 291kcal
Lípidos Totais, 28.99g
Lípidos Saturados, 4.21g
Hidratos de Carbono, 0.49g
Açúcares, 049g
Proteínas, 4.20g
Sal, 1.5g
Alérgenos, ausente

Condições de armazenamento: Manter afastado da luz solar direta, armazenar num local seco e fresco a max. 22°C

Após aberto, manter refrigerado e consumir no prazo de 3 dias

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Trufa Negra Inteira em Salmoura | Tuber Aestivum contém:

Tipo de produto: Produto esterilizado

Tipo de Trufa: Selvagem - Tuber Aestivim vitt

Ingredientes: composição 90% trufa negra de verão (Tuber aestivum), água, sal

Peso drenadot: 1.00kg

Forma: pedaços não cortados

Processo de fabrico: As trufas são lavadas, selecionadas e misturadas com os outros ingredientes, enlatadas e esterilizadas em autoclave

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenado fechado

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Ausentes

Aditivos: Ausentes

Sabor: Ausente

Instruções de serviço, uso: Pronto a comer

Sabor: Sabor típico da trufa de verão

Cor: Acastanhada, cor típica do molho de trufa

Cheiro: Cheiro típico da trufa de verão

Consistência: Cremosa, com partículas de trufa preta de verão

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

Quaisquer patógenos e microrganismos: Não detetáveis

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

Lata: 1.00kg

Caixa de cartão: 10 unidades

Palete 120/80: 500 latas, 50 caixas de cartão

Dependendo da estação: fazemos a aquisição na Bulgária

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária