slices of black summer truffle canned in brine
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Hasta -28%

Trufa negra | Carpaccio en salmuera

1493 Vendido

Disfruta del exquisito sabor de las aromáticas trufas de verano, cuidadosamente cortadas en piezas de 1 mm de grosor y esterilizadas con pericia en un autoclave.

Estas delicias gourmet son perfectas para potenciar tus creaciones culinarias. Imagina la rica y terrosa esencia del carpaccio de trufa elevando tus platos de pasta, ensaladas o incluso un simple sándwich de queso a un nuevo nivel de sofisticación. Experimenta el perfil de sabor único que solo las trufas de alta calidad pueden ofrecer, añadiendo un toque inconfundible de lujo a cada bocado. Descubre cómo nuestro carpaccio de trufa de verano premium puede transformar las comidas cotidianas en experiencias culinarias extraordinarias. Este delicado proceso de corte y esterilización garantiza una liberación óptima del sabor y una vida útil más prolongada, permitiéndote saborear el sabor de las trufas de verano durante todo el año.

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Peso neto
€65,00 €79,17ahorra €14,17 €65,00 / kg
Nutri-score
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Energía, 1196 kJ / 291 kcal
Grasas totales, 28.99g
Grasas saturadas, 4.21g
carbohidratos, 0.49g
Azúcares, 049 gramos
Proteínas, 4.20g
Sal, 1.5g
Alérgenos, ausente

Condiciones de almacenamiento: Mantener alejado de la luz solar directa, almacenar en un lugar seco y fresco a un máximo de 22°C

Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro de 3 días

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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Carpaccio de Trufa Negra en Salmuera | Tuber Aestivum contiene:

Tipo de producto: Producto esterilizado

Tipo de trufa: Silvestre - Tuber Aestivum vitt

Ingredientes: composición 50% trufa de verano negra (Tuber aestivum), agua, sal

Peso drenadoPeso: 1,00 kg

Forma: Rebanadas de 1 mm

Proceso de fabricación: Las trufas se lavan, seleccionan, cortan y mezclan con los otros ingredientes, se enlatan y se esterilizan en un autoclave.

Duración: 24 meses a partir de la fecha de fabricación, si se almacena sin abrir

OGM: De acuerdo con las regulaciones de la CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas o ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ausente

Aditivos: Ausente

Sabor: Ausente

Instrucciones de servicio, uso:Listo para comer

Sabor: Sabor típico de la trufa de verano

Color: Marrón, color típico de la salsa de trufa

Olor: Olor típico de la trufa de verano

Consistencia: Cremosa, con partículas de trufa negra de verano

Residuos de Pesticidas: Por Debajo del Límite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Por Debajo del Límite Máximo - 1881/2006/CE

Sustancias Farmacológicas Activas: Por debajo del Límite Máximo - 470/2009/CE

Cualquier patógeno y microbio: No detectable

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

Poder: 1.00kg

Caja de cartón: 10 pcs

Palé 120/80: 500 latas, 50 cajas de cartón

Dependiendo de la temporada: obtenemos de Bulgaria

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona de negocios Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria