Delicias de trufa secas y liofilizadas

Terra Ross ofrece Trufas Blancas y Negras, Morchella y Porcini/ Ceps deshidratados y liofilizados de élite. Su aroma concentrado y su rico sabor convertirán cualquier plato en una gastronomía de lujo. Perfectas para sus obras maestras culinarias.

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10 productos

Dried morels Morchella Esculenta in a clear glass jar with yellow lid for gourmet cooking
Precio normalA la venta a partir de €22,00 Precio unitario€550,00 / kg
Colmenillas secas - Morchella Esculenta
Valoración: 5.0 de 5
Morel abre un mundo de posibilidades de sabor
Puro SalvajeSin aditivosNaturalVegano
Hasta -55%
Dried porcini mushrooms snack bag with colorful textures and Boletus Edulis label
Precio normalA la venta a partir de €5,00 Precio unitario€250,00 / kg
Ceps silvestres secos (Porcini) Setas
Valoración: 5.0 de 5
Perfecto para risottos, sopas y salsas
100% Puro SalvajeSin aditivosNaturalVegano
Hasta -46%
Clear glass jar with yellow lid containing slices of freeze dried white truffle Tuber Magnatum Pico
Precio normalA la venta a partir de €80,00 Precio unitario€8.000,00 / kg
Trufa blanca seca - Tuber magnatum pico
Valoración: 5.0 de 5
Una adición indispensable para cualquier cocina. Experimenta la magia de las trufas blancas
100% Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosNaturalVegano
Hasta -13%
Brown dried spring truffle Tuber Borchii in glass jar with gold lid for gourmet cooking
Precio normalA la venta a partir de €18,00 Precio unitario€1.800,00 / kg
Trufa seca de primavera - Tuber Borchii
Valoración: 5.0 de 5
Conservan su esencia aromática, lo que los convierte en una adición ideal
100% Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosNaturalVegano
Hasta -55%
Brown truffle spice jar with yellow lid containing dried black summer truffle Tuber Aestivum
Precio normalA la venta a partir de €10,00 Precio unitario€2.000,00 / kg
Trufa de verano seca - Tuber Aestivum
Valoración: 5.0 de 5
Infunde a tus platos un aroma terroso irresistible y un sabor rico
100% Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosVeganoNatural
Hasta -81%
Black winter truffle spice jar with yellow lid, showcasing dried black winter truffle Tuber Brumale
Precio normalA la venta a partir de €10,00 Precio unitario€1.000,00 / kg
Trufa de invierno seca - Tuber Brumale
Valoración: 5.0 de 5
Disfruta del exquisito sabor de la trufa negra de invierno seca
100% Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosVeganoNatural
Hasta -25%
Gold glitter powder in clear jar with yellow lid for Truffle Powder Tuber Brumale
Precio normalA la venta a partir de €25,00 Precio unitario€1.250,00 / kg
Polvo de trufa negra - Tuber Brumale
Valoración: 5.0 de 5
Espolvorea un poco para convertir tus comidas en delicias gourmet
100% Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosVeganoNatural
Hasta -13%
Golden spice jar with yellow lid and clear glass body for Tuber Borchii truffle powder
Precio normalA la venta a partir de €30,00 Precio unitario€1.500,00 / kg
Polvo de trufa blanca - Tuber Borchii
Valoración: 4.0 de 5
Perfecto para pasta, risotto o incluso palomitas de maíz
100% Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosNaturalVegano
Hasta -43%
Golden spice jar with yellow lid and metallic texture for Tuber Aestivum truffle powder
Precio normalA la venta a partir de €20,00 Precio unitario€1.000,00 / kg
Trufa negra en polvo - Tuber Aestivum
Valoración: 5.0 de 5
Un ingrediente excepcional lleva el sabor terroso y lujoso de las trufas directamente a tu cocina
100% Puro SalvajeSin alérgenosSin aditivosVeganoNatural
Hasta -60%
Jar of morchella esculenta morel powder with a gold lid for culinary use
Precio normalA la venta a partir de €14,00 Precio unitario€700,00 / kg
Morilla en polvo - Morchella Esculenta
Valoración: 5.0 de 5
Conocido por su sabor único y su atractivo gourmet
100% Puro SalvajeSin aditivosNaturalVegano
Hasta -60%
Sliced white truffles.

Comprar Trufas Secas en Línea | Naturales, Sin Conservantes | Vida Útil de 36 Meses

Abastece tu despensa con trufas deshidratadas profesionalmente que capturan la esencia auténtica de las variedades recién cosechadas. Nuestras trufas y setas secas de forma natural pasan por un proceso de secado sin conservantes estrictamente controlado, diseñado específicamente para conservar el complejo aroma y perfil de sabor que valoras en las trufas premium.

Este cuidadoso procedimiento de deshidratación da como resultado un ingrediente versátil y duradero que es ideal para realzar tus creaciones culinarias durante todo el año. Para chefs y cocineros caseros por igual, nuestras trufas secas ofrecen una solución práctica y económica sin comprometer la calidad.

Características y beneficios clave:

  • Preservación óptima del sabor: Nuestra tecnología de secado especializada prioriza la conservación natural del sabor, asegurando que tus platos mantengan ese sabor distintivo y mágico de la trufa.
  • Vida útil prolongada: Cuando se almacenan bien selladas en tu congelador a -18°C, nuestras trufas están garantizadas para conservarse durante al menos 36 meses, permitiéndote abastecerte con confianza.
  • Comodidad y versatilidad: Nunca te quedes sin tu ingrediente esencial para cocinar. Nuestras delicadezas secas están listas para usar en cualquier momento, siendo la solución perfecta para una cocina gourmet sin esfuerzo.

Por qué puedes confiar en nuestra calidad:

Cada producto en nuestra tienda es elaborado por expertos dedicados a ofrecer excelencia. Desde la selección hasta el envasado, mantenemos un control estricto sobre un proceso completamente natural. No usamos conservantes artificiales, por lo que recibes un producto puro y de alta calidad.

Es bueno saberlo

Método al vapor : coloque los hongos secos en un recipiente y vierta agua caliente sobre ellos hasta que estén completamente sumergidos. Déjelos reposar durante unos 2-3 minutos para permitir que el vapor penetre y ablande las trufas.

Método de remojo : Llene un recipiente con suficiente agua para cubrir completamente las trufas secas. Déjelas en remojo durante unos 25 minutos, permitiendo que la humedad del agua penetre gradualmente en cada pieza.

Ambas técnicas funcionan bien , solo depende de tus preferencias o del tiempo que tengas disponible. Una vez que las trufas hayan absorbido suficiente humedad, escurre el exceso de líquido antes de usarlas o guardarlas. ¡No olvides utilizar aceite de oliva con sabor a trufa, siempre ayuda!

Los chefs de los restaurantes de alta gama utilizan trufas secas, ya que tienen un sabor delicado y pueden convertir cualquier plato en una obra maestra culinaria. A diferencia de su versión congelada, las trufas secas no requieren ninguna preparación y se pueden utilizar de inmediato como un ingrediente secreto que hace que las comidas ya buenas sepan como si estuvieran hechas en el cielo. Estos increíbles hongos son perfectos como condimento para varios platos de carne, pero a diferencia de las hierbas tradicionales y las especias triviales, el sabor que se obtiene es mucho más sofisticado. ¡Incluso una pequeña pizca de trufa en polvo puede dar un sabor y aroma únicos a cualquier comida y hacer que sus invitados deseen más! Entonces, si está buscando algo especial para animar su rutina de cena, compre trufas secas en nuestra tienda. Con nosotros, puede obtener cualquiera de estas delicias de primera categoría sin rascarse el bolsillo.

En Terra Ross, ¡la higiene es nuestra prioridad! Cumplimos con estrictos estándares de HACCP y estamos orgullosos de contar con la certificación IFS . Puede confiar en que tomaremos todas las precauciones para garantizar la limpieza y la seguridad. ¿Tiene alguna pregunta o inquietud sobre nuestras prácticas de higiene? No dude en contactarnos. ¡Estamos aquí para ayudarlo!

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