Fresh Autumn Truffle Tuber Uncinatum Burgundy Truffle with three black truffles
Hasta -33%

Trufa fresca de otoño - Tuber Uncinatum (calidad A)

432 vendidos

Cosechado durante el apogeo de la temporada de otoño

Cantidad
€30,00 €600,00 / kg
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados en el momento de pagar.
Fuerza del aroma
10/10
BAJAMEDIOALTO

Descubra la exquisita perla otoñal Tuber Uncinatum, la trufa de Borgoña, apreciada por su sutil aroma y su impresionante profundidad de sabor. Unos pocos copos finos transforman la pasta, el risotto, la carne o las salsas cremosas en verdaderas obras maestras de la gastronomía. Su perfil terroso, cálido y lleno de matices aporta elegancia y riqueza a cualquier plato. Sumérjase en el mundo de la alta gastronomía con esta trufa de calidad A y descubra un sinfín de posibilidades culinarias.

Pura naturalezaNaturalSin alérgenosVegano
A
B
C
D
E

Calorías, 32
Grasa total 0,6 g, 1%.
Grasas saturadas 0,1 g, 0%.
Grasas trans, 0 g
Grasa poliinsaturada, 0,5 g
Grasa monoinsaturada, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%.
Carbohidratos totales 5,3 g, 2%.
Fibra dietética 2,9 g, 10%.
Azúcares, 0,6 g
Proteínas, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%.
Calcio 44mg, 3%.
Iron 12.8mg, 71%
Potasio 424,2 mg, 9%.

* El % de valor diario (VD) indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2000 calorías al día.
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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

A-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

Cada trufa que entregamos es seleccionada a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% Trufas Silvestres - Tuber Uncinatum vitt

Sabor Inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de calidad: Escogidas a mano por excelencia

Trufas más frescas:  Cosechadas esta semana

Peso: de 15 a 100 gramos por trufa

Forma: Redondeada e irregular

Tamaño: De más de 3 hasta 8 cm de diámetro

Condición: puede tener trufas rotas, cortadas y rayadas máximo 30%. Libre de trufas podridas, blandas y gusanos.

Adecuado para cortar frente al cliente

Confiamos en DHL Express para el envío de trufas frescas a Europa y el Reino Unido. Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece siempre los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas se envuelven delicadamente en papel y se colocan en una caja de cartón resistente. A continuación, esta caja se coloca en un resistente contenedor de EPS para todo tipo de climas, acompañado de una bolsa de hielo para garantizar que su temperatura se mantiene ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos el envasado al vacío para las trufas frescas, ya que este envasado no es adecuado para este tipo de producto.

Inmediatamente después de la recepción, abrir y refrigerar a C

Consúmalos rápidamente: duran sólo unos días, así que consúmalos rápidamente

Prolongar la vida útil:

  • Envolver cada trufa en una toalla de papel
  • Colóquelas en un tarro de cristal
  • Guarde el tarro en el frigorífico

Cuidado diario: Sustituye la toalla de papel a diario para evitar la humedad

Durabilidad óptima: 5-8 días
  • Tuber Uncinatum blanco
  • Trufas de Borgoña
  • Trufas de otoño

APPCC: Fabricado conforme a la norma APPCC.

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: Por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: Por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OMG: De conformidad con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico de la trufa de otoño de Borgoña

Color: Negro en el exterior, núcleo marrón oscuro con venas blancas

Olor: olor típico de la trufa de otoño de Borgoña

Dependiendo de la temporada: obtenemos productos de Europa y terceros países

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona comercial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

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¿Qué es la Tuber Uncinatum o trufa de Borgoña?

Conocida como la trufa de Borgoña, es un hongo muy apreciado que se encuentra principalmente en Europa. Este hongo subterráneo prospera en simbiosis con especies específicas de árboles como el roble, el pino y el tilo.

Características
Esta trufa es conocida por su aroma rico y terroso y su perfil de sabor único que realza una variedad de platos. Su exterior marrón oscuro, a menudo con una textura ligeramente arrugada, oculta un interior pálido y marmoleado que es igual de delicioso.

Usos culinarios
Los chefs adoran Tuber Uncinatum por su versatilidad. Ya sea en rodajas sobre pasta, incorporada en salsas o usada para realzar risotto, su sabor intenso añade un toque gourmet a cualquier plato.

Cosecha
Recolectar trufas de Borgoña no es solo una aventura culinaria, sino un proceso que requiere habilidad y paciencia. Los buscadores de trufas dependen de perros entrenados para encontrar estos tesoros ocultos, ¡haciendo que la búsqueda sea una experiencia emocionante!

Conclusión
En resumen, Tuber Uncinatum es un hongo delicioso que no solo emociona el paladar sino que también aporta un sentido de aventura a la cocina. Su sabor y aroma únicos lo convierten en el favorito de chefs y amantes de la gastronomía por igual. ¡Descubrir este tesoro culinario seguramente mejorará tu experiencia gastronómica!

Let customers speak for us

from 62 reviews
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Patrice Rollet
Good size

Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Kristina Beresowski
I love your truffle 😍😍😍 Everything

I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Anonymous
Bester Tüffelhändler 1love4

Bester Tüffelhändler 1love4

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Andreas
Very professional and fast

Very professional and fast.

Terra Ross
Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Andreas
Very good quality

Very good quality, fast delivery.

Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)