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Agotado Hasta -7% Fuera de temporada

Trufa de Otoño Fresca | Tuber Uncinatum (calidad A)

432 vendidos

Cosechado durante el apogeo de la temporada de otoño
Respetuoso del medio ambiente
Pura naturaleza salvaje Natural Sin alérgenos Vegano

La Trufa de Borgoña: Un Delicioso de calidad A

¿Deseando una aventura culinaria? Conoce la Trufa de Borgoña, un lujo de grado A para tus platos gourmet. Es rica, aromática y está lista para transformar tus comidas en obras maestras. ¿Por qué conformarte con lo ordinario cuando puedes tener lo extraordinario? ¡Date un capricho con un sabor de elegancia!

Cantidad
$37.00

Calorias, 32
Total de grasa 0.6g, 1%
Grasas Saturadas 0.1g, 0%
Grasas trans, 0 g
Grasa poliinsaturada, 0.5g
Grasa monoinsaturada, 0.1g
Sodio 21.6mg, 1%
Carbohidratos Totales 5.3g, 2%
Fibra dietética 2.9g, 10%
Azúcares, 0,6 g
Proteína, 3.2g
Vitamina D 5.3mcg, 26%
Calcio 44 mg, 3 %
Hierro 12,8 mg, 71 %
Potasio 424.2mg, 9%

* El % Valor Diario (VD) te indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para consejos generales de nutrición.
Combina bien con
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Rallador de trufas | Acero inoxidable
$19.00 $27.00
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Trufa de Otoño Congelada | Tuber Uncinatum (calidad A)
Rebajado desde $95.00 $190.00 / kg
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Trufa de Primavera Congelada | Tuber Borchii (calidad B)
Rebajado desde $62.00 $124.00 / kg
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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Selección de Tuber Uncinatum de grado A que contiene:

Cada trufaNosotros entregamos esseleccionado a manocon gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: : 100% Trufas Silvestres - Tuber Uncinatum vitt

Sabor inigualable:Proporciona un aroma y sabor intensos.

Selección de calidadSeleccionado cuidadosamente para la excelencia

Trufas más frescas:Cosechado esta semana

Peso:de 15 a 100 gramos por trufa

Forma:Redondeado e irregular

Tamaño:Más de 3 hasta 8 cm de diámetro.

Condición:Puede tener trufas rotas, cortadas y rayadas máximo un 30%. Libre de trufas podridas, blandas y gusanos.

AdecuadoPara cortar delante del cliente

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido . Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece constantemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas se envuelven delicadamente en papel y se colocan en una caja de cartón resistente. Esta caja se coloca luego en un contenedor de poliestireno expandido resistente a la intemperie, acompañado de una bolsa de hielo para garantizar que su temperatura se mantenga ideal durante el transporte.

Nota : No utilizamos envasado al vacío para trufas frescas, ya que este envasado no es adecuado para este tipo de producto.

Inmediatamente después de recibirlo, abrir y refrigerar a +2°C.

Uso rápido: duran solo unos días, por lo que se deben consumir rápidamente.

Prolongar la vida útil:

  • Envuelva cada trufa en una toalla de papel.
  • Colóquelos en un frasco de vidrio.
  • Conservar el tarro en el frigorífico.

Cuidado diario: Reemplace la toalla de papel diariamente para evitar la humedad.

Durabilidad óptima: 5-8 días
  • Tubérculo uncinatum verde
  • Trufas de Borgoña
  • Trufas de otoño

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico de la trufa de Borgoña de otoño.

Color: Negro en el exterior, núcleo marrón oscuro con vetas blancas.

Olor: Olor típico de la trufa otoñal de Borgoña.

Dependiendo de la temporada: nos abastecemos de Bulgaria, Rumania, Grecia, Hungría, Eslovenia, Italia y España.

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

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¿Qué es la Tuber Uncinatum o trufa de Borgoña?

Conocida como trufa de Borgoña, es una seta muy apreciada que se encuentra principalmente en Europa. Este hongo subterráneo prospera en simbiosis con especies de árboles específicas como el roble, el pino y el tilo.

Características
Esta trufa es conocida por su rico aroma terroso y su sabor único que realza una variedad de platos. Su exterior de color marrón oscuro, a menudo con una textura ligeramente arrugada, esconde un interior pálido y marmoleado que es igualmente delicioso.

Usos culinarios
Los chefs adoran el Tuber Uncinatum por su versatilidad. Ya sea cortado sobre pasta, incorporado en salsas o utilizado para realzar el risotto, su fuerte sabor agrega un toque gourmet a cualquier plato.

Cosecha
Recolectar trufas de Borgoña no es solo una aventura culinaria, sino un proceso que requiere habilidad y paciencia. Los cazadores de trufas confían en perros adiestrados para encontrar estos tesoros ocultos, ¡lo que convierte la búsqueda en una experiencia emocionante!

Conclusión
En resumen, el Tuber Uncinatum es un hongo delicioso que no solo excita las papilas gustativas, sino que también aporta una sensación de aventura a la cocina. Su sabor y aroma únicos lo convierten en uno de los favoritos de los chefs y los amantes de la comida. ¡Descubrir este tesoro culinario sin duda mejorará su experiencia culinaria!