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Agotado Hasta -20% Nuevo

Trufa negra fresca | Tuber Melanosporum (Rebanadas)

Vendido 109

Un placer que promete deleitarte e inspirarte
Producto cultivado
Vegano Sin alérgenos

Disfruta de la conveniencia de nuestras trufas cortadas profesionalmente, precisamente rebanadas a solo 1 mm de grosor. ¡No es necesario cortar ni usar mandolinas; estos productos están listos para usar directamente del paquete! Cada producto está empaquetado al vacío de forma segura, asegurando frescura y sabor. 

Temporada de Trufa Negra Fresca | Tuber Melanosporum de Noviembre a Marzo!

Cantidad
$46.00 $55.00ahorra $9.00 $920.00 / kg

Calorias, 35
Grasa Total 0.7g, 1%
Grasas Saturadas 0.1g, 0%
Grasas trans, 0 g
Grasa poliinsaturada, 0.8g
Grasa monoinsaturada, 0.1g
Sodio 21.6mg, 1%
Carbohidratos Totales 5.5g, 2%
Fibra dietética 3.1g, 10%
Azúcares, 0,6 g
Proteína, 3.9g
Vitamina D 5.3mcg, 26%
Calcio 44 mg, 3 %
Hierro 12,8 mg, 71 %
Potasio 424.2mg, 9%

* El % Valor Diario (VD) te indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para consejos generales de nutrición.
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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Rebanadas de 1 mm | La selección de Tuber Melanosporum contiene:

Cada trufa Nosotros entregamos es seleccionado a mano con gran cuidado por profesionales capacitados para cumplir con nuestros altos estándares:

Tipo: 100% Cultivado - Tuber Melanosporum vitt

Sabor inigualable: Ofrece un aroma y sabor intensos

Selección de calidad: Seleccionado a mano por la excelencia

Trufas más frescas: Cosechado esta semana

Forma: rebanadas de 1 mm de grosor

Adecuado Para uso en la cocina

Confiamos en DHL Express para entregar trufas frescas a Europa y el Reino Unido . Nuestra amplia experiencia demuestra que DHL ofrece constantemente los servicios más fiables con retrasos mínimos.

Nuestras trufas frescas se envuelven delicadamente en papel y se colocan en una caja de cartón resistente. Esta caja se coloca luego en un contenedor de poliestireno expandido resistente a la intemperie, acompañado de una bolsa de hielo para garantizar que su temperatura se mantenga ideal durante el transporte.

Nota: No utilizamos envasado al vacío para trufas frescas, ya que este envasado no es adecuado para este tipo de producto.

Inmediatamente después de recibirlo, abrir y refrigerar a +2°C.

Uso rápido: duran solo unos días, por lo que se deben consumir rápidamente.

Prolongar la vida útil:

  • Envuelva cada trufa en una toalla de papel.
  • Colóquelos en un frasco de vidrio.
  • Conservar el tarro en el frigorífico.

Cuidado diario: Reemplace la toalla de papel diariamente para evitar la humedad.

Durabilidad óptima: 5-8 días
  • Trufa del Périgord
  • Trufa negra de invierno
  • Tuber Melanosporum
  • Trufa Norcia
  • Trufa negra
  • Trufa negra verdadera
  • Trufa francesa

HACCP: Fabricado de acuerdo con la norma HACCP

IFS: Disponible

Residuos de plaguicidas: por debajo del límite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: por debajo del límite máximo - 1881/2006/CE

Sustancias farmacológicas activas: por debajo del límite máximo - 470/2009/CE

OGM: De acuerdo con los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003, este producto no contiene proteínas ni ADN modificados genéticamente. Nuestra empresa no utiliza organismos modificados genéticamente durante su producción.

Alérgenos: Ninguno

Aditivos: Ninguno

Sabor: Ninguno

Sabor: Sabor típico de trufa negra.

Color: Negro en el exterior, núcleo gris-negro oscuro con vetas blancas.

Olor: Olor típico de trufa negra.

Dependiendo de la temporada: nos abastecemos de Francia, Italia y España.

Nombre del fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

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¿A qué sabe la trufa?

Las trufas suelen describirse como un tesoro culinario que ofrece una experiencia de sabor única que es difícil de comparar con cualquier otra cosa. Su sabor puede ser intenso, pero terroso, con un rico perfil umami que profundiza los platos. Imagínese esto: un delicado equilibrio de notas de ajo que se mezclan con un toque de nuez, creando una sensación que tienta las papilas gustativas.

En cuanto a la textura, las trufas son un lujo; a menudo se las corta en láminas o se las ralla para realzar los platos y añadirles un toque crujiente sutil. Según la variedad (ya sea la esencia fuerte y almizclada de la trufa negra o las notas aromáticas y ligeramente dulces de la trufa blanca), cada bocado aporta una nueva capa de complejidad.

En resumen, las trufas son como el secreto gourmet de la naturaleza, que transforma platos comunes en delicias culinarias extraordinarias. Ya sea que las eche con aceite de trufa, las añada en virutas a la pasta o las espolvoree sobre un risotto, ¡estos hongos sin duda elevarán su experiencia culinaria a nuevas alturas!