Trufa de verão seca - Tuber Aestivum
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Infunde os seus pratos com um aroma terroso irresistível e um sabor rico
Trufa de Verão Desidratada: Um Ingrediente Gourmet com Aroma Intenso
Fatias Desidratadas de Trufa Negra de Verão (Tuber Aestivum) – Desfrute de uma forma fácil e prática de enriquecer qualquer prato com o aroma terroso característico e o sabor profundo e rico da trufa fresca. Estas fatias cuidadosamente cortadas e desidratadas preservam o aroma completamente natural da trufa negra de verão graças a um processo de desidratação preciso que garante uma longa vida útil sem comprometer a qualidade.
O Que Torna a Trufa de Verão Desidratada Especial
A Trufa de Verão Desidratada é um ingrediente gourmet valorizado pelo seu aroma terroso, sabor refinado e uso versátil na cozinha. Colhida da espécie Tuber aestivum, oferece um perfil de trufa mais suave do que a trufa negra de inverno, mas ainda assim proporciona um sabor rico e elegante. O processo de secagem ajuda a preservar o seu caráter natural, facilitando o armazenamento e o uso ao longo do ano. Para chefs, marcas de alimentos e amantes de trufas, este ingrediente traz um toque de luxo aos pratos do dia a dia sem sobrepor outros sabores.
Perfil de Sabor e Usos Culinários
O sabor da Trufa de Verão Desidratada é equilibrado, terroso e ligeiramente noz, tornando-a ideal para muitas receitas. Funciona bem em massas, risotos, sopas, ovos, misturas de manteiga, molhos e pratos de carne. Como o sabor é concentrado através da secagem, uma pequena quantidade pode realçar um prato com profundidade e complexidade. É especialmente útil em cozinhas profissionais e na culinária caseira onde a consistência é importante. Quando adicionada corretamente, cria uma nota salgada de trufa que apoia o prato como um todo, em vez de dominá-lo. Isso torna-a uma escolha flexível tanto para refeições simples como para menus de alta gastronomia.
Qualidade, Armazenamento e Vantagens do Produto
Uma das principais vantagens da Trufa de Verão Desidratada é a sua longa vida útil comparada com as trufas frescas. A secagem adequada ajuda a manter a qualidade, o sabor e a usabilidade ao longo do tempo, tornando-a uma opção inteligente para compradores a grosso e negócios culinários. É fácil de porcionar, transportar e armazenar, o que reduz o desperdício e melhora a conveniência em cozinhas movimentadas. O produto também é valorizado pelo seu apelo gourmet natural e apresentação premium. Seja usada como ingrediente, cobertura ou parte de uma mistura de temperos, a trufa desidratada acrescenta um forte valor de mercado. A sua estabilidade e versatilidade fazem dela uma escolha fiável para serviços de alimentação e fornecimento a retalho.
INFORMAÇÃO DO PRODUTO
Os trufas secas são flexíveis em termos de opções de entrega! Não requerem um regime de temperatura específico, por isso pode escolher entre um serviço expresso rápido ou uma opção mais económica.
Armazene o frasco bem fechado:
- À temperatura ambiente, num local fresco e escuro, durante 12 meses
- No congelador a -18°C durante 36 meses | aroma e sabor não se alteram no congelador
HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP
IFS: Disponível
Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC
Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC
Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC
GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.
Alérgenos: Nenhum
Aditivos: Nenhum
Sabor: Nenhum
Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia
Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
