Esgotado

Trufa seca de inverno - Tuber Brumale

194 Vendidos

Desfrute do sabor requintado da trufa negra de inverno seca

Quantidade
Preço: €10,00 Preço unitário: €1.000,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

Tuber Brumale Seco: Aroma Intenso e Sabor Premium

O Tuber Brumale seco impressiona com um aroma profundo, picante e terroso, e um sabor a trufa claramente reconhecível. Graças ao processo de secagem preciso, mantém as suas qualidades naturais e compostos aromáticos, oferecendo uma longa vida útil e facilidade de utilização. Apenas uma pequena quantidade enriquece massas, risottos, pratos de carne, molhos e aperitivos gourmet. Um verdadeiro tesouro culinário para qualquer cozinha.

O Que Torna o Tuber Brumale Seco Especial

O Tuber Brumale Seco é um ingrediente premium valorizado pelo seu aroma terroso intenso e sabor refinado e saboroso. Feito a partir de Tuber brumale, esta trufa confere um caráter gourmet distinto a uma grande variedade de pratos. A secagem ajuda a preservar o seu sabor natural, facilitando o armazenamento e a utilização ao longo do ano. Comparado com trufas frescas, oferece uma vida útil mais longa e maior flexibilidade na cozinha. Chefs e amantes da gastronomia apreciam-no por adicionar luxo e complexidade a receitas simples sem necessidade de grandes quantidades.

Usos Ideais na Cozinha Gourmet

Este produto funciona bem em massas, risottos, molhos, ovos, sopas e pratos de carne. Uma pequena quantidade pode realçar o perfil de sabor de toda a receita, tornando-o uma escolha inteligente tanto para cozinheiros domésticos como para cozinhas profissionais. O Tuber Brumale Seco pode também ser ralado, esfarelado ou infundido em óleos e cremes para resultados culinários ricos. Devido ao seu sabor concentrado, combina bem com manteiga, queijo e pratos à base de creme. É especialmente útil quando se deseja uma nota de trufa consistente, prática e fácil de controlar durante a preparação.

Qualidade, Armazenamento e Valor Diário

O Tuber Brumale Seco oferece excelente valor para quem procura um ingrediente gourmet conveniente. A sua forma seca ajuda a manter a qualidade do sabor, reduzindo o desperdício e simplificando o armazenamento. Guarde-o num local fresco e seco, longe da luz direta, para preservar o seu aroma e sabor. Quando necessário, pode ser reidratado ou adicionado diretamente às receitas, dependendo do prato e da textura desejada. Isto torna-o um item versátil na despensa para menus sazonais ou cozinha diária. Com o seu aroma forte, qualidade fiável e fácil utilização, é uma escolha prática para elevar refeições com a profundidade autêntica da trufa.

Puro SelvagemSem alergéniosSem aditivosVeganismo
A
B
C
D
E

Calorias, 54 kCal / 218kJ
Gordura total, 1,1g
Gorduras saturadas, 0,27g
Hidratos de carbono, 0,95g
Açúcares, 0,7g
Proteína, 9,0g
Sal, ausente
Alérgenos, ausentes
Aditivos, ausentes
Agente aromatizante, ausente

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Apresentamos a nossa seleção de Trufa de Inverno Secada | Tuber Brumale: 

Todas as nossas trufas são selecionadas à mão por especialistas qualificados que garantem que cada uma cumpre os nossos padrões excecionais:

Tipo: 100% Trufa de Inverno Selvagem - Tuber Brumale

Seleção de Qualidade: Cuidadosamente selecionadas à mão para alcançar a máxima perfeição

Colheita: Colhidas no seu pico de maturação durante a época

Forma: fatiadas com 1 mm

Isento de: trufas podres, moles e vermes

Processo de fabrico: As trufas são lavadas, selecionadas, fatiadas e secas em equipamento especial.

Outros nomes: Trufa de Inverno Europeia, Tartufo Moscato, Trufa Violeta

Instruções de serviço, uso: pronta a consumir

Os trufas secas são flexíveis em termos de opções de entrega! Não requerem um regime de temperatura específico, por isso pode escolher entre um serviço expresso rápido ou uma opção mais económica.

Armazene o frasco bem fechado:

  • À temperatura ambiente, num local fresco e escuro, durante 12 meses
  • No congelador a -18°C durante 36 meses | aroma e sabor não se alteram no congelador

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária