Fresh black truffle Tuber Melanosporum with three black truffles for gourmet cooking
Até -38%

Trufa preta fresca - Tuber Melanosporum (qualidade A)

941 Vendido

Leve as suas criações culinárias para o próximo nível

Quantidade
€40,00 €800,00 / kg
Imposto incluído. O envio é calculado no momento do checkout.
VeganSem alergénios

A trufa preta fresca Tuber Melanosporum de grau A, conhecida como o "diamante negro", impressiona com um aroma profundo e elegante e um sabor complexo com nuances terrosas, ligeiramente doces e picantes. A forma e a densidade de primeira classe tornam-no ideal para chefes profissionais e conhecedores. Perfeita para massas, risotos, ovos, carnes, pizzas finas e molhos, revela todo o seu aroma quando quente. Esta trufa de prestígio acrescenta luxo, profundidade e sofisticação a qualquer prato.

Calorias, 35
Gordura total 0.7g, 1%
Gordura saturada 0.1g, 0%
Gordura trans, 0g
Gordura polinsaturada, 0,8g
Gordura monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Total de hidratos de carbono 5,5 g, 2%
Fibra alimentar 3,1 g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3,9g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71% Ferro 12,8mg, 71% Ferro 12,8mg, 71% Ferro 12,8mg, 71
Potássio 424,2mg, 9%

* A % do Valor Diário (VD) indica-lhe a quantidade de um nutriente numa porção de alimento que contribui para uma dieta diária. 2000 calorias por dia é utilizado para aconselhamento nutricional geral.
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INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

A seleção A-grade | Tuber Melanosporum contém:

Cada trufa nós entregamos é selecionado à mão com grande cuidado por profissionais formados para satisfazer os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Cultivado - Tuber Melanosporum vitt

Sabor inigualável: Proporciona um aroma e um sabor intensos

Seleção da qualidade: Selecionados a dedo para a excelência

As trufas mais frescas: Colhido esta semana

Peso: de 15 a 100 gramas por trufa

Diâmetro: cerca de 3 a 7 cm de diâmetro

Estado: Pode apresentar pequenos cortes e riscos

Adequado: para cortar à frente do cliente

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência mostra que a DHL fornece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS duradouro e resistente a todas as condições climatéricas, acompanhado de um saco de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos a embalagem a vácuo para as trufas frescas, uma vez que esta embalagem não é adequada para este tipo de produto.

Imediatamente após a receção, abrir e refrigerar a C

Utilização rápida: duram apenas alguns dias, pelo que devem ser consumidos rapidamente

Prolongar o tempo de vida:

  • Embrulhar cada trufa numa toalha de papel
  • Colocá-los num frasco de vidro
  • Guardar o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substituir o papel toalha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade óptima: 5-8 dias
  • Trufa do Périgord
  • Trufa preta de inverno
  • Tuber Melanosporum
  • Trufa Norcia
  • Trufa preta
  • Trufa preta verdadeira
  • Trufa francesa

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de pesticidas: Abaixo do limite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Abaixo do limite máximo - 1881/2006/CE

Substâncias farmacológicas activas: Abaixo do limite máximo - 470/2009/CE

OGM: Em conformidade com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados. A nossa empresa não utiliza organismos geneticamente modificados durante a produção.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico de trufa preta

Cor: Preto no exterior, núcleo cinzento-escuro-preto com veios brancos.

Cheiro: Cheiro típico de trufa negra

Dependendo da época, da qualidade e dos preços: fazemos entregas a partir da Europa e de países terceiros

Nome do fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

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Qual é a diferença entre as qualidades das trufas negras?

Na Terra RossA nossa empresa classifica as trufas de acordo com a sua forma e tamanho para garantir um excelente valor para os nossos clientes mais exigentes.É importante notar queIndependentemente da categoria de qualidade que escolher, todas as nossas trufas frescas têm o mesmo aroma e o mesmo sabor delicioso. Quer prefira uma trufa maior e mais redonda ou uma trufa mais pequena, pode ter a certeza de que experimentará os mesmos sabores surpreendentes!