Trufa preta fresca - Tuber Melanosporum (qualidade A)
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Leve as suas criações culinárias para o próximo nível
Experimente a Excelência da Trufa Negra Fresca
A trufa negra fresca Tuber Melanosporum A-grade, conhecida como o "diamante negro", impressiona com um aroma profundo e elegante e um sabor complexo com nuances terrosas, ligeiramente doces e picantes. A forma e densidade de primeira classe tornam-na ideal para chefs profissionais e conhecedores. Perfeita para massas, risotto, ovos, carnes, pizzas finas e molhos, revela o seu aroma mais completo quando quente. Esta trufa prestigiada adiciona luxo, profundidade e sofisticação a qualquer prato.
O Que Torna a Trufa Negra Fresca Especial?
A trufa negra fresca, cientificamente conhecida como Tuber Melanosporum, é celebrada mundialmente pelo seu aroma único e sabor rico. Esta trufa A-grade é colhida no auge da maturidade, garantindo a mais alta qualidade para uso culinário. O seu aroma terroso distinto e sabor profundo e complexo adicionam um toque luxuoso a qualquer prato, desde massas simples a refeições gourmet elaboradas. Usar trufa negra fresca eleva os sabores e oferece uma experiência sensorial rara que chefs e entusiastas da gastronomia valorizam muito. Escolher trufa fresca em vez de preservada garante um ingrediente autêntico e de qualidade premium para a sua cozinha.
Cultivo e Colheita da Tuber Melanosporum A-grade
A trufa negra fresca é cultivada principalmente em climas específicos com solo calcário, frequentemente encontrado no Sul da Europa. A classificação A-grade indica tamanho, textura e aroma superiores, resultantes de uma seleção cuidadosa durante a colheita. Os caçadores de trufas usam cães treinados para localizar trufas maduras enterradas no solo perto das raízes das árvores. Este método de colheita cuidadoso e sustentável preserva a integridade e frescura da trufa. Cada peça é apanhada à mão com precisão para manter a sua estrutura delicada, garantindo que a trufa negra mais fresca e aromática chegue à sua mesa em perfeitas condições.
Como Usar a Trufa Negra Fresca nas Suas Criações Culinárias
Incorporar trufa negra fresca nas suas receitas pode transformar refeições do dia a dia em experiências culinárias extraordinárias. Normalmente fatiada finamente ou raspada sobre os pratos, complementa alimentos ricos como risotto, ovos, carnes e molhos cremosos. Devido ao seu aroma intenso, pequenas quantidades são suficientes para proporcionar um toque luxuoso. Para melhor retenção do sabor, adicione a trufa negra fresca pouco antes de servir. Os seus óleos naturais libertam aromas atraentes que realçam tanto a cozinha caseira como a profissional. Armazená-la corretamente — embrulhada em papel absorvente dentro de um recipiente hermético — ajuda a preservar a frescura durante vários dias.
INFORMAÇÃO DO PRODUTO
Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.
As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a temperatura se mantém ideal durante o transporte.
Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.
Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C
Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente
Prolongar a durabilidade:
- Envolva cada trufa num papel de cozinha
- Coloque-as num frasco de vidro
- Guarde o frasco no frigorífico
Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade
Durabilidade ideal: 5-8 dias
- Trufa do Périgord
- Trufa Negra de Inverno
- Tuber Melanosporum
- Trufa Norcia
- Trufa Negra
- Verdadeira Trufa Negra
- Trufa Francesa
HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP
IFS: Disponível
Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC
Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC
Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC
OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados. A nossa empresa não utiliza organismos geneticamente modificados durante a produção.
Alérgenos: Nenhum
Aditivos: Nenhum
Sabor: Nenhum
Sabor: Sabor típico da trufa negra
Cor: Preta por fora, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.
Cheiro: Cheiro típico da trufa negra
Dependendo da estação, qualidade e preços: entregamos da Europa e de países terceiros
Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária
Qual é a diferença nas qualidades das trufas negras?
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
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Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
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nice constincy of truffle, very good smell
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Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
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