Fresh spring truffle Tuber Borchii with three white truffles for gourmet culinary use
Two truffles on a dark surface with a blurred warm background
Esgotado Fora de época

Trufa fresca de primavera - Tuber Borchii (grau EXTRA)

229 vendidos

Uma adição fantástica a pratos gourmet

Quantidade
€80,00 €800,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

Trufa Fresca Premium de Primavera: O Tesouro Culinário do Tuber Borchii

A Trufa Fresca de Primavera Tuber Borchii EXTRA-grade oferece as trufas mais finas, aromáticas e perfeitamente formadas para resultados culinários excecionais. Com notas terrosas, ligeiramente a alho e cremosas, destaca-se em pratos quentes e garante máxima frescura e intensidade. Ideal para massas, ovos, risoto, batatas, sopas, peixe e molhos refinados, adicionando um acabamento gourmet rico e elegante.

Qualidade Excecional da Trufa Fresca de Primavera

A Trufa Fresca de Primavera, cientificamente conhecida como Tuber Borchii, é valorizada pelo seu aroma intenso e sabor rico que eleva qualquer prato. Colhida durante a primavera, quando as trufas estão no seu auge de frescura, esta variedade EXTRA-grade oferece densidade, cor e fragrância superiores. Ideal para chefs e conhecedores de gastronomia que procuram adicionar um toque gourmet autêntico, estas trufas mantêm um equilíbrio perfeito entre o sabor terroso e uma subtil nota a noz. A frescura assegura o sabor e a textura ótimos, tornando a Trufa Fresca de Primavera uma iguaria indispensável na cozinha refinada.

Usos Culinários e Sugestões de Combinação

A Trufa Fresca de Primavera é extremamente versátil e complementa uma grande variedade de pratos. É melhor utilizada ralada fresca sobre massas, risoto, ovos ou molhos cremosos para conferir um aroma e sabor inesquecíveis. O seu perfil delicado mas intenso combina na perfeição com ingredientes simples como manteiga, queijo e carnes suaves, permitindo que a trufa se destaque sem sobrepor o prato. Os chefs também apreciam a Trufa Fresca de Primavera pela sua capacidade de realçar tanto criações culinárias tradicionais como modernas, proporcionando uma experiência sensorial única a cada garfada.

Cuidados e Armazenamento para Frescura Ótima

Os cuidados adequados são essenciais para preservar as qualidades delicadas da Trufa Fresca de Primavera. Após a colheita, recomenda-se limpar a trufa suavemente com uma escova e armazená-la num ambiente fresco e seco, envolvida em papel absorvente dentro de um recipiente hermético. Este método assegura que a trufa se mantenha húmida mas não molhada, prevenindo a deterioração. Utilizar a trufa dentro de uma semana após a colheita garante o aroma e sabor máximos, enquanto o congelamento ou armazenamento prolongado pode degradar a sua qualidade. Seguir estas dicas de cuidado permite aos chefs desfrutar da Trufa Fresca de Primavera no seu melhor.

Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVeganismo
A
B
C
D
E

Calorias, 33
Gordura Total 0,7g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,6g
Gordura Monoinsaturada, 0,2g
Sódio 21,8mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,5g, 2%
Fibra Alimentar 2,8g, 10%
Açúcares, 0,5g
Proteína, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.
showing icon of like-hand icon Combina bem com
Partilhar
Facebook X (Twitter) Pinterest

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

EXTRA-grade | Tuber Borchii selection contém:

Cada trufa que entregamos é selecionada à mão com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Selvagem - Tuber Borchii vitt.

Sabor Incomparável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Escolhidas à mão pela excelência

Trufas mais frescas: Colhidas esta semana

Peso: de 15 a 50 gramas por trufa

Forma: Arredondada, regular

Tamanho: Mais de 2 até 5 cm de diâmetro

Condição: Sem cortes ou riscos. Livre de trufas podres, moles e de vermes

Adequado para fatiar à frente do cliente

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias
  • Tuber Borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Trufa Cercuse
  • Trufa branca da Toscana

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa branca

Cor: Exterior amarelo, núcleo avermelhado com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico da trufa branca

Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia, Itália

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

Let customers speak for us

from 80 reviews
White Truffle Butter
Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

White Truffle Butter
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles prima

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)