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Esgotado Até -14% Fora de temporada

Trufa preta fresca | Tuber Melanosporum (Peças)

355 vendidos

A experiência única de trufas negras frescas e desfrutar do momento.
Produto cultivado
Vegan Sem alérgenos

Peças de alta qualidade de trufas negras, provenientes de trufas inteiras das quais foi removida uma parte danificada devido a geada, seca ou colheita.

Fortemente aromático e extremamente saboroso é o que o coloca no mais alto lugar da culinária de trufas do mundo.

Aproveite Trufas Frescas de Perigord (Tuber Melanosporum) de Novembro a Março!

Quantidade
$46.00 $55.00poupa $9.00 $920.00 / kg

Calorias, 35
Gordura Total 0,7g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura trans, 0g
Gordura Poli-insaturada, 0,8g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21.6mg, 1%
Total de Hidratos de Carbono 5,5g, 2%
Fibra Alimentar 3,1g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3.9g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.
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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Pedaços quebrados | A seleção de Tuber Melanosporum contém:

Cada trufa nós entregamos é selecionado manualmente com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Cultivado - Tuber Melanosporum vitt

Sabor inigualável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Selecionado para a excelência

Trufas mais frescas: Colhido esta semana

Peso: de 10 a 100 gramas por trufa

Diâmetro: entre 2-8 cm

Doença: ter cortes e arranhões

Adequado para uso na cozinha

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência mostra que a DHL fornece consistentemente os serviços mais fiáveis com mínimas demoras.

As nossas trufas frescas estão delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é então colocada num recipiente EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pack de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagens a vácuo para trufas frescas, uma vez que este tipo de embalagem não é adequado para este tipo de produto.

Imediatamente após a receção, abrir e refrigerar a +2°C

Usar Rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a vida útil:

  • Envolva cada trufa em papel toalha.
  • Coloque-os num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico.

Cuidado Diário: Substitua o papel toalha diariamente para evitar humidade.

Durabilidade Óptima: 5-8 dias
  • Trufa de Périgord
  • Trufa Negra de Inverno
  • Tuber Melanosporum
  • Golpes de Norcia
  • Trufa Negra
  • Trufa Negra Real
  • Trufa francesa

HACCP: Fabricado de acordo com o padrão HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos da CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou DNA geneticamente modificados. A nossa empresa não utiliza organismos geneticamente modificados durante a produção.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico de trufa negra

Cor: Preto por fora, núcleo cinza-escuro preto com veias brancas.

Cheiro: Cheiro típico de trufa negra

Dependendo da época: nós obtemos de França, Itália e Espanha

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

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O que é trufa?

As trufas são um tipo de fungo que cresce debaixo da terra e vive em simbiose com as raízes de certas árvores. Conhecidas pelo seu sabor e aroma únicos, estas iguarias culinárias são frequentemente consideradas uma delicadeza.

Existem várias variedades de trufas, das quais as mais famosas são as trufas negras e brancas. As trufas negras, que são frequentemente encontradas por toda a Europa, têm um sabor rico e terroso. As trufas brancas, que são colhidas no outono, têm um aroma e sabor mais intensos, tornando-as muito procuradas por chefs em todo o mundo.

As trufas não são apenas deliciosas, mas também um pouco misteriosas! Elas crescem sob condições específicas, geralmente em solos calcários, e são frequentemente caçadas com a ajuda de cães ou porcos treinados que as conseguem encontrar. Esta busca acrescenta um elemento de aventura ao encanto da trufa.

Na culinária, trufas podem ser raladas sobre pratos como massa, risotto e ovos ou adicionadas a óleos para um impulso extra de sabor. O seu perfil único realça qualquer prato, tornando-as uma favorita entre os amantes da gastronomia.

Em resumo, as trufas são um ingrediente luxuoso que adiciona profundidade e sofisticação às criações culinárias, tornando-as indispensáveis para qualquer amante da gastronomia!