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Trufa fresca de inverno - Tuber Brumale (grau EXTRA)

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Desfrute do charme sofisticado das trufas frescas de inverno

Quantidade
Preço de venda: €50,00 Preço normal:€55,00poupa €5,00 Preço unitário: €500,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

Experimente o Sabor Rico da Trufa de Inverno Fresca

A trufa de inverno fresca Tuber Brumale oferece um aroma terroso e um sabor rico notavelmente semelhante ao valorizado Tuber Melanosporum, mas numa forma mais pequena e acessível. O seu caráter distintivo torna-a uma escolha procurada por chefs e gourmets que desejam desfrutar da verdadeira profundidade da trufa negra sem o custo premium. Ideal para adicionar um sabor refinado e sofisticado a uma ampla variedade de pratos, proporciona um gosto luxuoso a um preço acessível.

Qualidade Excecional da Trufa de Inverno Fresca

A Trufa de Inverno Fresca, cientificamente conhecida como Tuber Brumale, destaca-se pela sua qualidade EXTRA-grade, garantindo uma experiência culinária excecional. Colhida durante a época alta do inverno, esta trufa apresenta um aroma terroso intenso combinado com um perfil de sabor profundo e complexo. Conhecida pela sua textura firme e interior marmoreado distintivo, é muito procurada por chefs e entusiastas da gastronomia para realçar receitas gourmet. A sua frescura assegura que o aroma delicado e o sabor são preservados, tornando-a o ingrediente perfeito para elevar qualquer prato.

Usos Culinários Ideais do Tuber Brumale

A Trufa de Inverno Fresca oferece usos versáteis em muitas aplicações culinárias de alta qualidade. O seu aroma e sabor robustos complementam pratos como risottos, massas, ovos mexidos e até molhos finos. As características únicas da trufa permitem que combine bem com ingredientes como parmesão, manteiga e queijos cremosos. Quando ralada fresca sobre as refeições, enriquece os sabores e proporciona um toque gourmet inconfundível que transforma refeições do dia a dia em experiências gastronómicas extraordinárias. Os chefs escolhem frequentemente esta trufa pela sua capacidade de equilibrar um aroma intenso com uma subtileza terrosa.

Dicas de Armazenamento e Manuseamento da Trufa de Inverno Fresca

Para manter a qualidade superior da Trufa de Inverno Fresca, o armazenamento e manuseamento adequados são essenciais. Guarde as trufas num ambiente fresco e escuro, envolvidas suavemente em papel absorvente dentro de um recipiente hermético, e troque o papel diariamente para preservar a frescura e a humidade. Evite refrigerar por períodos prolongados, pois isso pode diminuir o aroma e a textura. Recomenda-se consumir a trufa dentro de alguns dias após a compra para desfrutar do seu sabor no auge. Seguir estas orientações garante que experimente todo o prazer sensorial do Tuber Brumale nas suas receitas.

 

Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO
Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVeganismo
A
B
C
D
E

Calorias, 30
Gordura Total 0,8g, 1%
Gordura Saturada 0,3g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,8g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 22,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,7g, 10%
Açúcares, 0,4g
Proteína, 3,3g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.

Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

EXTRA-grade | A seleção Tuber Brumale contém:

Cada trufa que entregamos é selecionada à mão com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Selvagem - Tuber Brumale

Sabor Inigualável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Escolhida à mão pela excelência

Trufas mais frescas: Colhidas esta semana

Peso: de 10 a 30 gramas por trufa

Diâmetro: entre 2 a 5 cm de diâmetro

Condição: Pode apresentar cortes e riscos menores. Livre de trufas podres, moles e de vermes.

Adequado: para fatiar à frente do cliente

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência mostra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este tipo de produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias

  • Trufa Europeia de Inverno
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa negra

Cor: Preta por fora, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.

Cheiro: Cheiro típico da trufa negra

Dependendo da estação: adquirimos da Europa e de países terceiros

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária