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Trufa preta congelada - Tuber Melanosporum (qualidade B)

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Delicie-se com o sabor requintado da trufa negra mais cara

Quantidade
Preço de venda: €125,00 Preço normal:€140,00poupa €15,00 Preço unitário: €500,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

As trufas negras congeladas oferecem conveniência gourmet durante todo o ano, preservadas no pico da frescura para capturar o seu aroma rico e o seu profundo sabor a terra. Descongele apenas o que precisa e eleve a massa, o risotto, os ovos ou mesmo a pizza com a essência autêntica das trufas negras, minimizando o desperdício. A fio de azeite de alta qualidade com infusão de trufas realça o seu carácter natural, amplificando as notas salgadas e adicionando um toque final luxuoso para um prato verdadeiramente inesquecível.

A
B
C
D
E

Calorias, 54 kCal / 218kJ
Gordura total, 1,1g
Gorduras saturadas, 0,27g
Hidratos de carbono, 0,95g
Açúcares, 0,7g
Proteína, 9,0g
Sal, ausente
Alérgenos, ausentes
Aditivos, ausentes
Agente aromatizante, ausente

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Apresentamos a nossa seleção B-grade | Frozen Tuber Melanosporum:

Todas as nossas trufas são selecionadas à mão por especialistas qualificados que garantem que cada uma cumpre os nossos padrões excecionais:

Tipo: 100% Trufa Negra Cultivada - Tuber Melanosporum

Seleção de Qualidade: Cuidadosamente selecionadas à mão para alcançar a máxima perfeição

Colheita: Colhidas no seu pico de maturação durante a época

Forma: Naturalmente arredondadas e irregulares

Peso: varia entre 10 a 20 gramas por trufa

Tamanho: Diâmetro entre 2 e 3 cm

Condição: Trufas regulares, uniformes e sem defeitos

Livre de: trufas podres, moles e vermes

Processo de fabrico: As trufas são lavadas, selecionadas, congeladas - Individual Quick Frozen (IQF), e depois embaladas em sacos a vácuo

Instruções de serviço, utilização: Descongelar - pronto a consumir

Não perca tempo: receba-os do estafeta o mais rapidamente possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas num congelador a -18°C

Após 24 horas, coloque num recipiente bem fechado ou num saco plástico

Descongele cuidadosamente: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Esta descongelação gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor

Armazene com cuidado: Se sobrar, guarde-as num recipiente hermético no congelador

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenado a menos de -18°C

Condições de armazenamento: Mantenha congelado, a menos de -18°C

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas a vácuo e depois colocadas num recipiente EPS resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhado por um bloco de gelo para garantir a sua temperatura.

Para uma conservação ou transporte ótimos das trufas congeladas, sele-as bem num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.

  • Trufa do Périgord
  • Trufa Negra de Inverno
  • Tuber Melanosporum
  • Trufa Norcia
  • Trufa Negra
  • Verdadeira Trufa Negra
  • Trufa Francesa

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa negra congelada

Cor: Preto no exterior, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.

Cheiro: Cheiro típico da trufa negra congelada

Dependendo da estação: adquirimos da Europa e de países terceiros

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária