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Trufa de verão congelada - Tuber Aestivum (grau EXTRA)

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Estes tesouros culinários adicionam luxo aos seus pratos

Quantidade
Preço de venda: €80,00 Preço normal:€100,00poupa €20,00 Preço unitário: €160,00 EUR/kg

Experimente a Qualidade Excecional da Trufa de Verão Congelada

As trufas de verão congeladas premium são cuidadosamente selecionadas, meticulosamente classificadas e congeladas rapidamente para preservar o seu delicado sabor terroso no auge da frescura, proporcionando uma experiência gourmet comparável às trufas frescas. Ideais para massas, risotos, ovos e carnes grelhadas, adicionam uma profundidade umami e requinte sem esforço aos pratos do dia a dia. Realce o seu aroma com algumas gotas de azeite aromatizado para desbloquear todo o seu potencial e elevar as suas criações culinárias.

O que é a Trufa de Verão Congelada?

A Trufa de Verão Congelada, cientificamente conhecida como Tuber Aestivum, é um fungo comestível altamente valorizado, amplamente reconhecido pelo seu sabor e aroma delicados. Colhida durante os meses quentes e cuidadosamente congelada para preservar a sua qualidade natural, esta trufa EXTRA-grade garante uma experiência premium para chefs e entusiastas da gastronomia. O congelamento mantém a frescura e prolonga a vida útil sem comprometer o sabor, tornando-a um ingrediente ideal para a cozinha gourmet sazonal e durante todo o ano.

Perfil de Sabor Único e Usos Culinários

A Trufa de Verão Congelada oferece um sabor terroso, ligeiramente noz, com subtis notas de chocolate e avelã, tornando-a uma adição versátil a muitos pratos. O seu aroma eleva receitas simples, desde massas e risotos a molhos gourmet e pratos com ovos. Descongelada cuidadosamente antes de usar, esta trufa preserva o sabor e fragrância únicos essenciais para criar experiências culinárias sofisticadas, sendo uma favorita entre chefs profissionais e cozinheiros caseiros.

Vantagens de Escolher a Trufa de Verão Congelada EXTRA-grade

Escolher a Trufa de Verão Congelada EXTRA-grade significa selecionar apenas as melhores trufas que cumprem rigorosos padrões de qualidade. Estas trufas apresentam textura, aroma e aparência superiores, garantindo excelência consistente em cada utilização. O processo de congelamento mantém a frescura e reduz o desperdício, permitindo desfrutar de trufas de qualidade gourmet durante todo o ano. Esta opção premium garante um investimento que vale a pena para realçar pratos de luxo com uma profundidade de sabor excecional.

Congelado IQFPuro SelvagemSem alergéniosVeganismoNaturalSem aditivos
A
B
C
D
E

Calorias, 50 kCal / 205kJ
Gordura total, 1,4g
Gorduras saturadas, 0,26g
Hidratos de carbono, 0,6g
Açúcares, 0,6g
Proteína ausente, 10,0g
Sal, ausente
Alérgenos, ausentes
Aditivos, ausentes
Agente aromatizante, ausente

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Apresentamos a nossa seleção EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Todas as nossas trufas são selecionadas à mão por especialistas qualificados que garantem que cada uma cumpre os nossos padrões excecionais:

Tipo: 100% trufas selvagens - Tuber Aestivum

Qualidade: Cuidadosamente selecionadas à mão para alcançar a máxima perfeição

Colheita: Apanhadas no seu pico de maturação durante a época

Forma: Naturalmente arredondadas e irregulares

Peso: varia entre 20 e 60 gramas por trufa

Tamanho: Diâmetro entre 3 e 5 cm

Condição: Trufas regulares, uniformes e sem defeitos

Isento de: trufas podres, moles e vermes

Processo de fabricoAs trufas são lavadas, selecionadas, congeladas - Individual Quick Frozen (IQF), e depois embaladas em sacos a vácuo

Instruções de serviço, utilização: Descongelar - prontas a consumir

Estas seleções de trufas são ideais para iguarias culinárias ou para nutrir o crescimento de trufas cultivadas através da micorriza com árvores jovens.

Não perca tempo: receba-os do estafeta o mais rapidamente possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas num congelador a -18°C

Após 24 horas, coloque num recipiente bem fechado ou num saco plástico

Descongele cuidadosamente: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Esta descongelação gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor.

Armazene com cuidado: Se sobrar, guarde-as num recipiente hermético no congelador.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenado a menos de -18°C

Condições de armazenamento: Manter congelado, a menos de -18°C

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas a vácuo e depois colocadas num recipiente EPS resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhadas por um bloco de gelo para garantir a sua temperatura.

Para uma conservação ou transporte ótimos das trufas congeladas, sele-as bem num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Trufa Negra de Verão
  • Trufa de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa de verão congelada

Cor: Preta por fora e castanha clara por dentro

Cheiro: Cheiro típico da trufa de verão congelada

Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária