Arroz Carnaroli | Trufa Negra

Delicie-se com os sabores luxuosos e inesquecíveis do arroz Carnaroli, perfeitamente combinado com o aroma e sabor intensos do trufa preta. Conhecido como o "rei dos arroz de risotto," o arroz Carnaroli é valorizado pelo seu conteúdo superior de amido, resultando numa textura única cremosa e numa mordida al dente deliciosa que mantém a sua forma lindamente. Essa qualidade excecional distingue-o, garantindo um risotto sempre perfeito. A sua capacidade notável de absorver sabores sem ficar encharcado faz dele a base ideal para criar pratos verdadeiramente gourmet que irão impressionar até os paladares mais exigentes. Experimente a diferença que ingredientes de primeira qualidade fazem.

Para preparar este prato decadentemente rico com **arroz Carnaroli** e **trufa preta**, leve a ferver 700 ml de água num recipiente. Para um perfil de sabor ainda mais rico e complexo, considere usar um caldo de alta qualidade ao invés de água, como caldo de galinha ou legumes, e tempere generosamente com sal a gosto. Adicione a mistura de arroz Carnaroli e trufa preta ao líquido a ferver, mexendo frequentemente para garantir um cozimento uniforme, evitar que grude e estimular a libertação do amido natural do arroz. Depois de aproximadamente 15 minutos, quando o arroz tiver absorvido a maior parte do líquido e atingido uma consistência cremosa, mantendo uma ligeira firmeza, misture uma bela noz de manteiga de vaca fria e uma colher de queijo parmesão ralado na hora para realçar a riqueza, criar um acabamento aveludado e acrescentar uma nota salgado deliciosa.

Desfrute do seu delicioso arroz com trufa! Esta combinação requintada de arroz Carnaroli premium e o sabor distinto da trufa preta oferece uma experiência de alta cozinha no conforto da sua casa. Eleve a sua próxima refeição com este prato simples mas sofisticado, que mostra o melhor das tradições culinárias italianas.