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Trufa fresca de Bagnoli - Tuber Mesentericum (qualidade B)

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Descubra a luxuosa "trufa de petróleo", uma joia exclusiva

Quantidade
Preço normal €35,00 Preço de venda€45,00poupar €10,00 Preço unitário€350,00 / kg
Imposto incluído. O envio é calculado no momento do checkout.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

A trufa fresca de qualidade B do Tuber Mesentericum oferece um aroma terroso caraterístico com subtis nuances de "petróleo" e uma excelente acessibilidade. Apesar da sua forma mais irregular, o aroma e o sabor são totalmente preservados, o que a torna ideal para a cozinha quotidiana e para a restauração. Adequada para ralar em massas, molhos, óleos e pratos quentes, confere um toque gourmet ousado e complexo a qualquer receita.

Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVegano

Calorias, 30
Gordura Total 0,6g, 1%
Gordura Saturada 0,2g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,8g
Gordura Monoinsaturada, 0,2g
Sódio 23,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,9g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,6mg, 71%
Potássio 422,9mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

B-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Cada trufa que entregamos é selecionada à mão com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Trufas Selvagens - Tuber Mesentericum vitt.

Sabor Incomparável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de Qualidade: Escolhidas à mão pela excelência

Trufas Mais Frescas:  Colhidas esta semana

Peso: de 5 a 15 gramas por trufa

Forma: Arredondada e irregular

Tamanho: 1-3 cm de diâmetro

Condição: pode conter até 30% de trufas partidas, cortadas e riscadas. Livre de trufas podres, moles e de vermes.

Adequado para uso na cozinha

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhado por um pacote de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias

  • A Trufa de Gasolina
  • Trufa Negra de Bagnoli
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico de trufa de petróleo

Cor: Preto no exterior, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico de trufa de petróleo

Dependendo da estação: adquirimos da Europa e de países terceiros

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária