Fresh black truffle slices showing three black truffles for gourmet cooking
Até -20%

Trufa preta fresca - Tuber Melanosporum (Fatias)

Vendido 109

Prazer que promete deleite e inspiração

Quantidade
€30,00 €600,00 / kg
Imposto incluído. O envio é calculado no momento do checkout.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

As Fatias Frescas de Trufa Negra Tuber Melanosporum oferecem o prestígio desta trufa premiada numa forma conveniente e pronta a usar. Cortadas em fatias finas para preservar o seu profundo aroma a terra com notas ligeiramente doces e subtis de especiarias, elevam massas, risotos, carnes, ovos, pizzas e aperitivos gourmet. A distribuição uniforme do sabor acrescenta intensidade, riqueza e luxo, tornando-os ideais para cozinhas profissionais e cozinheiros domésticos apaixonados.

A
B
C
D
E

Calorias, 35
Gordura Total 0,7g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,8g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,5g, 2%
Fibra Alimentar 3,1g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3,9g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.
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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Slices 1 mm | Seleção Tuber Melanosporum contém:

Cada trufa que entregamos é selecionada à mão com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Cultivada - Tuber Melanosporum vitt

Sabor Incomparável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Escolhida à mão pela excelência

Trufas mais frescas: Colhidas esta semana

Forma: fatias com 1 mm de espessura

Adequado para uso na cozinha

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias
  • Trufa do Périgord
  • Trufa Negra de Inverno
  • Tuber Melanosporum
  • Trufa Norcia
  • Trufa Negra
  • Verdadeira Trufa Negra
  • Trufa Francesa

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados. A nossa empresa não utiliza organismos geneticamente modificados durante a produção.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa negra

Cor: Preta por fora, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.

Cheiro: Cheiro típico da trufa negra

Dependendo da estação, qualidade e preços: entregamos da Europa e de países terceiros

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

showing image of fresh black truffle tuber melanosporum slices

Qual é o sabor da trufa?

As trufas são frequentemente descritas como um tesouro culinário, oferecendo uma experiência de sabor única que é difícil de comparar com qualquer outra coisa. O seu sabor pode ser intenso, mas terroso, com um perfil umami rico que aprofunda os pratos. Imagine isto: um equilíbrio delicado de notas a alho que se misturam com um toque de noz, criando uma sensação que desperta as papilas gustativas.

Quando se trata de textura, as trufas são luxuosas; são frequentemente raladas ou fatiadas para realçar os pratos, adicionando um ligeiro crocante. Dependendo da variedade - seja a essência forte e almíscarada da trufa negra ou as notas aromáticas e ligeiramente doces da trufa branca - cada dentada traz uma nova camada de complexidade.

Em suma, as trufas são como o segredo gourmet da natureza, transformando pratos comuns em delícias culinárias extraordinárias. Quer esteja a deitar azeite de trufa, a adicionar lascas à massa ou a polvilhá-las no risoto, estes cogumelos certamente elevarão a sua experiência culinária a novos patamares!

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from 53 reviews
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Patrice Rollet
Good size

Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Kristina Beresowski
I love your truffle 😍😍😍 Everything

I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Anonymous
Bester Tüffelhändler 1love4

Bester Tüffelhändler 1love4

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Andreas
Very professional and fast

Very professional and fast.

Terra Ross
Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Andreas
Very good quality

Very good quality, fast delivery.

Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (B-grade)
gilles Monset
Good quality

Good tast and quality

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (B-grade)
Black Truffles for Dog Training
Jacqueline Koerfer

Totally satisfied

Black Truffles for Dog Training