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Esgotado Até -20% Fora de temporada

Trufa preta fresca | Tuber Melanosporum (Fatias)

Vendido 109

Um prazer que promete deliciar e inspirar você.
Produto cultivado
Vegan Sem alérgenos

Desfrute da conveniência dos nossos trufas fatiadas profissionalmente, precisamente cortadas a apenas 1mm de espessura. Não é necessário fatiar ou usar mandolinas - estes produtos estão prontos a usar diretamente da embalagem! Cada produto está embalado a vácuo de forma segura, garantindo frescura e sabor. 

Época de Trufa Negra Fresca | Tuber Melanosporum Novembro a Março!

Quantidade
$46.00 $55.00poupa $9.00 $920.00 / kg

Calorias, 35
Gordura Total 0,7g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura trans, 0g
Gordura Poli-insaturada, 0,8g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21.6mg, 1%
Total de Hidratos de Carbono 5,5g, 2%
Fibra Alimentar 3,1g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3.9g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.
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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Fatias de 1 mm | A seleção de Tuber Melanosporum contém:

Cada trufa nós entregamos é selecionado manualmente com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Cultivado - Tuber Melanosporum vitt

Sabor inigualável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Selecionado para a excelência

Trufas mais frescas: Colhido esta semana

Forma: fatias com 1 mm de espessura

Adequado para uso na cozinha

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência mostra que a DHL fornece consistentemente os serviços mais fiáveis com mínimas demoras.

As nossas trufas frescas estão delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é então colocada num recipiente EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pack de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagens a vácuo para trufas frescas, uma vez que este tipo de embalagem não é adequado para este tipo de produto.

Imediatamente após a receção, abrir e refrigerar a +2°C

Usar Rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a vida útil:

  • Envolva cada trufa em papel toalha.
  • Coloque-os num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico.

Cuidado Diário: Substitua o papel toalha diariamente para evitar humidade.

Durabilidade Óptima: 5-8 dias
  • Trufa de Périgord
  • Trufa Negra de Inverno
  • Tuber Melanosporum
  • Golpes de Norcia
  • Trufa Negra
  • Trufa Negra Real
  • Trufa francesa

HACCP: Fabricado de acordo com o padrão HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos da CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou DNA geneticamente modificados. A nossa empresa não utiliza organismos geneticamente modificados durante a produção.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico de trufa negra

Cor: Preto por fora, núcleo cinza-escuro preto com veias brancas.

Cheiro: Cheiro típico de trufa negra

Dependendo da época: nós obtemos de França, Itália e Espanha

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

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Como é o sabor da trufa?

As trufas são frequentemente descritas como um tesouro culinário, oferecendo uma experiência de sabor única que é difícil de comparar a qualquer outra. O seu sabor pode ser intenso, mas terroso, com um rico perfil umami que aprofunda os pratos. Imagine isto: um delicado equilíbrio de notas de alho que se misturam com um toque de nozes, criando uma sensação que aguça as papilas gustativas.

Quando se trata de textura, as trufas são luxuosas; são frequentemente raladas ou fatiadas para realçar os pratos, adicionando uma crocância subtil. Dependendo da variedade - seja a essência forte e almíscarada da trufa negra ou as notas aromáticas e ligeiramente doces da trufa branca - cada mordida traz uma nova camada de complexidade.

Em resumo, as trufas são como o segredo gourmet da natureza, transformando pratos comuns em delícias culinárias extraordinárias. Quer esteja a verter azeite de trufa, a adicionar lascas a massas ou a polvilhar sobre risotto, estes cogumelos certamente elevarão a sua experiência culinária a novos patamares!