Fresh Winter Truffle Tuber Brumale with one cut open showing rich interior
Close-up of truffles on a dark surface with a blurred background
Fresh Winter Truffle Tuber Brumale with textured dark exterior and light interior
Fresh Winter Tuber Brumale Truffle slice with intricate white veining and natural texture
Até -25%

Trufa fresca de inverno - Tuber Brumale (qualidade A)

621 vendidos

Tesouros culinários para realçar os pratos com o seu sabor rico e terroso

Quantidade
€35,00 €45,00poupar €10,00 €350,00 / kg
Imposto incluído. O envio é calculado no momento do checkout.

A trufa fresca de inverno Tuber Brumale oferece um sabor rico e terroso com notas subtis de avelã e chocolate, muito semelhante ao premiado Tuber Melanosporum, mas a um preço mais acessível. Mais pequeno, mas altamente aromático, confere calor e profundidade a molhos, massas e pratos de carne, tornando a cozinha gourmet acessível tanto a chefs caseiros como a profissionais. O seu carácter robusto eleva as refeições do dia a dia com o verdadeiro luxo das trufas.

Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVegano
A
B
C
D
E

Calorias, 30
Gordura Total 0,8g, 1%
Gordura Saturada 0,3g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,8g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 22,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,7g, 10%
Açúcares, 0,4g
Proteína, 3,3g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para a dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.
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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

A seleção do grau А | Tuber Brumale contém:

Cada trufa nós entregamos é selecionado à mão com grande cuidado por profissionais formados para satisfazer os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Selvagem - Tuber Brumale

Sabor inigualável: Proporciona um aroma e um sabor intensos

Seleção da qualidade: Selecionados a dedo para a excelência

As trufas mais frescas: Colhido esta semana

Peso: de 7 a 20 gramas por trufa

Diâmetro: mais de 2 a 4 cm de diâmetro

Estado: Pode apresentar cortes e arranhões. Sem podridão, trufas moles e vermes.

Adequado: para cortar à frente do cliente

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência mostra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este tipo de produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias
  • Trufa Europeia de Inverno
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa negra

Cor: Preta por fora, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.

Cheiro: Cheiro típico da trufa negra

Dependendo da estação: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária