Vacuum-sealed frozen winter truffle Tuber Brumale A-grade for gourmet culinary use
Até -30%

Trufa de inverno congelada - Tuber Brumale (qualidade A)

694 Vendido

Enriqueça as suas criações culinárias com a ousada e luxuosa adição
Amigo do ambiente
Congelado IQFPuro selvagemSem alergéniosVeganNaturalSem aditivos

A Trufa de inverno Congelada Tuber Brumale de grau A traz um sabor sazonal luxuoso à sua cozinha durante todo o ano. Escolhidas à mão no pico da maturação e rapidamente congeladas, estas trufas de qualidade superior mantêm o seu distinto aroma a terra e o seu rico carácter invernal. Basta ralar sobre massas, risotos, ovos ou pratos quentes para os infundir com notas profundas e elegantes de trufas. Para um aroma máximo, finalize com algumas gotas de azeite aromatizado de alta qualidade para realçar e elevar cada dentada.

Quantidade
€150,00 €200,00poupar €50,00 €300,00 / kg

Calorias, 54 kCal / 218kJ
Gordura total, 1,1g
Gorduras saturadas, 0,27g
Hidratos de carbono, 0,95g
Açúcares, 0,7g
Proteína, 9,0g
Sal, ausente
Alérgenos, ausentes
Aditivos, ausentes
Agente aromatizante, ausente
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INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

Apresentamos a nossa seleção de grau A | Tuber Brumale Congelado:

Todos os nossos trufas são selecionadas à mão por especialistas qualificados que garantem que cada uma atende aos nossos padrões excepcionais:

Tipo: 100% Trufa Selvagem de Inverno - Tuber Brumale

Seleção de Qualidade: Cuidadosamente selecionado à mão para alcançar a máxima perfeição

Colecionado: Colhidos no seu pico de maturação durante a época

Forma: Naturalmente arredondado e irregular

Peso: varia de 10 a 40 gramas por trufa

Tamanho: Diâmetro entre 3 e 4 cm

Doença: Trufas regulares e uniformes sem defeitos

Livre de: trufas podres e moles e vermes

Processo de fabricação: Os trufas são lavadas, selecionadas, congeladas - Congeladas Individualmente Rápido (IQF), e depois embaladas em sacos a vácuo.

Instruções de serviço, utilização: Descongelar - pronto a comer

Não perca tempo: receba-as do estafeta o mais rapidamente possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas num congelador a C

Após 24 horas, colocar num recipiente bem fechado ou num saco de plástico

Descongelar cuidadosamente: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Este descongelamento gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor.

Guardar de forma sensata: Se tiver sobras, guarde-as num recipiente hermético no congelador.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenado a menos de C

Condições de armazenamento: Manter congelado, abaixo de C

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência mostra que a DHL fornece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas em vácuo e, em seguida, colocadas num recipiente EPS duradouro e resistente a todas as condições climatéricas, acompanhadas de um saco de gelo para garantir a sua temperatura.

Para otimizar o armazenamento ou o transporte de trufas congeladas, sele-as firmemente num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.
  • Trufa europeia de inverno
  • Tuber Brumale
  • Moscatel de Trufa

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de pesticidas: Abaixo do limite máximo - 396/2005/CE

Contaminantes químicos: Abaixo do limite máximo - 1881/2006/CE

Substâncias farmacológicas activas: Abaixo do limite máximo - 470/2009/CE

OGM: Em conformidade com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico de trufa congelada de Brumale

Cor: Preto no exterior, núcleo cinzento-escuro-preto com veios brancos

Cheiro: O cheiro típico das trufas congeladas de Brumale

Dependendo da época: abastecemo-nos na Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia, Itália e Espanha

Nome do fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária