Fresh Autumn Truffle Tuber Uncinatum Burgundy Truffle with three black truffles
Até -33%

Trufa fresca de outono - Tuber Uncinatum (qualidade A)

432 vendidos

Colhido no auge da temporada de outono

Quantidade
€30,00 €600,00 / kg
Imposto incluído. O envio é calculado no momento do checkout.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

Descubra a requintada pérola de outono Tuber Uncinatum - a trufa da Borgonha, apreciada pelo seu aroma subtil e pela sua impressionante profundidade de sabor. Apenas alguns flocos finos transformam massas, risotos, carnes ou molhos cremosos em verdadeiras obras-primas gourmet. O seu perfil terroso, quente e cheio de nuances confere elegância e riqueza a qualquer prato. Mergulhe no mundo da alta gastronomia com esta trufa de qualidade A e descubra infinitas possibilidades culinárias.

Puro SelvagemNaturalSem alergéniosVegano
A
B
C
D
E

Calorias, 32
Gordura Total 0,6g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura Trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,5g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21,6mg, 1%
Hidratos de Carbono Totais 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,9g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.
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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

A-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Tipo: 100% Wild Truffles - Tuber Uncinatum vitt

Sabor Inigualável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Escolhidas à mão pela excelência

Trufas mais frescas:  Colhidas esta semana

Peso: de 15 a 100 gramas por trufa

Forma: Arredondada e irregular

Tamanho: Mais de 3 até 8 cm de diâmetro

Condição: pode conter até 30% de trufas partidas, cortadas e riscadas. Livre de trufas podres, moles e de vermes.

Adequado para fatiar à frente do cliente

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas frescas são delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é depois colocada num contentor EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pacote de gelo para garantir que a temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagem a vácuo para trufas frescas, pois este tipo de embalagem não é adequado para este produto.

Imediatamente após o recebimento, abra e refrigere a +2°C

Use rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a durabilidade:

  • Envolva cada trufa num papel de cozinha
  • Coloque-as num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico

Cuidados diários: Substitua o papel de cozinha diariamente para evitar a humidade

Durabilidade ideal: 5-8 dias
  • Tuber Uncinatum vitt
  • Trufas de Borgonha
  • Trufas de Outono

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC

GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alérgenos: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa de Borgonha de outono

Cor: Preta no exterior, núcleo castanho escuro com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico da trufa de Borgonha de outono

Dependendo da estação: adquirimos da Europa e de países terceiros

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

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O que é o Tuber Uncinatum ou trufa de Borgonha?

Conhecida como a trufa de Borgonha, é um cogumelo muito apreciado encontrado principalmente na Europa. Este fungo subterrâneo prospera em simbiose com espécies específicas de árvores, como carvalho, pinheiro e tília.

Características
Esta trufa é conhecida pelo seu aroma rico e terroso e pelo seu perfil de sabor único que realça uma variedade de pratos. O seu exterior castanho escuro, frequentemente com uma textura ligeiramente enrugada, esconde um interior pálido e marmoreado que é igualmente delicioso.

Usos Culinários
Os chefs adoram Tuber Uncinatum pela sua versatilidade. Quer fatiada sobre massa, incorporada em molhos ou usada para realçar risoto, o seu sabor intenso adiciona um toque gourmet a qualquer prato.

Colheita
Recolher trufas de Borgonha não é apenas uma aventura culinária, mas um processo que requer habilidade e paciência. Os caçadores de trufas contam com cães treinados para encontrar estes tesouros escondidos, tornando a caça numa experiência emocionante!

Conclusão
Em resumo, Tuber Uncinatum é um cogumelo delicioso que não só desperta o paladar, mas também traz um sentido de aventura à cozinha. O seu sabor e aroma únicos fazem dele um favorito entre chefs e amantes da gastronomia. Descobrir este tesouro culinário certamente irá enriquecer a sua experiência gastronómica!

Let customers speak for us

from 62 reviews
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Patrice Rollet
Good size

Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Kristina Beresowski
I love your truffle 😍😍😍 Everything

I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Anonymous
Bester Tüffelhändler 1love4

Bester Tüffelhändler 1love4

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Andreas
Very professional and fast

Very professional and fast.

Terra Ross
Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Andreas
Very good quality

Very good quality, fast delivery.

Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)