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Até -17%

Trufa de Outono Fresca | Tuber Uncinatum (Grau A)

Colhido durante o auge da época de outono

432 vendidos

Strength of Aroma
10/10
LOWMEDIUMHIGH
Ambientalmente amigável
Puro selvagemNaturalSem alérgenosVegan

A Trufa de Borgonha: Um Prazer de Grau A

Quer uma aventura gastronómica? Delicie-se com a requintada Trufa de Borgonha, também conhecida como Tuber uncinatum, um tesouro de grau A pronto a elevar as suas criações gourmet. Esta valiosa trufa fresca de outono possui um aroma terroso cativante e um perfil de sabor complexo, acrescentando um toque de sofisticação incomparável a qualquer prato. Esqueça refeições mundanas; com apenas uma raspadela ou duas desta excecional trufa de Borgonha, pode transformar ingredientes simples em experiências culinárias extraordinárias. Descubra o sabor da elegância e desbloqueie um mundo de possibilidades gastronómicas com esta iguaria gourmet.

Quantidade
€33,33 €37,50poupa €4,17 €666,60 / kg

Calorias, 32
Gordura Total 0,6g, 1%
Gordura Saturada 0,1g, 0%
Gordura trans, 0g
Gordura Polinsaturada, 0,5g
Gordura Monoinsaturada, 0,1g
Sódio 21.6mg, 1%
Total de Hidratos de Carbono 5,3g, 2%
Fibra Alimentar 2,9g, 10%
Açúcares, 0,6g
Proteína, 3.2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Cálcio 44mg, 3%
Ferro 12,8mg, 71%
Potássio 424,2mg, 9%

* O % Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2000 calorias por dia são usadas para conselhos gerais de nutrição.
Nutris-Score
A
B
C
D
E
Vai bem com
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Raspador de trufas | Aço inoxidável
€16,67 €23,33
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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

nota A | A seleção de Tuber Uncinatum contém:

Cada trufa nós entregamos é selecionado manualmente com grande cuidado por profissionais treinados para cumprir os nossos elevados padrões:

Tipo: 100% Trufas Selvagens - Tuber Uncinatum vitt

Sabor inigualável: Proporciona um aroma e sabor intensos

Seleção de qualidade: Selecionado para a excelência

Trufas mais frescas:  Colhido esta semana

Peso: de 15 a 100 gramas por trufa

Forma: Arredondado e irregular

Tamanho: De 3 a 8 cm de diâmetro

Doença: pode ter trufas partidas, cortadas e arranhadas no máximo 30%. Livre de trufas podres, moles e vermes.

Adequado para fatiar à frente do cliente

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência mostra que a DHL fornece consistentemente os serviços mais fiáveis com mínimas demoras.

As nossas trufas frescas estão delicadamente embrulhadas em papel e colocadas numa caixa de cartão resistente. Esta caixa é então colocada num recipiente EPS durável e resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhada por um pack de gelo para garantir que a sua temperatura se mantém ideal durante o transporte.

Nota: Não utilizamos embalagens a vácuo para trufas frescas, uma vez que este tipo de embalagem não é adequado para este tipo de produto.

Imediatamente após a receção, abrir e refrigerar a +2°C

Usar Rapidamente: duram apenas alguns dias, por isso consuma-os prontamente

Prolongar a vida útil:

  • Envolva cada trufa em papel toalha.
  • Coloque-os num frasco de vidro
  • Guarde o frasco no frigorífico.

Cuidado Diário: Substitua o papel toalha diariamente para evitar humidade.

Durabilidade Óptima: 5-8 dias
  • Tuber Uncinatum vitt
  • Trufas de Borgonha
  • Trufas de Outono

HACCP: Fabricado de acordo com o padrão HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos da CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico do trufa de Borgonha de outono

Cor: Preto por fora, núcleo castanho escuro com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico do trufa de Borgonha do outono

Dependendo da época: obtemos de Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia, Itália e Espanha

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

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O que é o Tuber Uncinatum ou trufa de Borgonha?

Conhecido como a trufa da Borgonha, é um cogumelo altamente valorizado encontrado principalmente na Europa. Este fungo subterrâneo prospera em simbiose com espécies de árvores específicas, como carvalho, pinheiro e tília.

Características
Este trufa é conhecida pelo seu aroma rico e terroso e pelo seu perfil de sabor único que realça uma variedade de pratos. O seu exterior castanho-escuro, muitas vezes com uma textura ligeiramente enrugada, esconde um interior pálido e marmoreado que é igualmente delicioso.

Usos culinários
Os chefs adoram o Tuber Uncinatum pela sua versatilidade. Quer seja fatiado sobre massa, incorporado em molhos ou utilizado para realçar risotto, o seu sabor forte acrescenta um toque gourmet a qualquer prato.

Colheita
A coleta de trufas da Borgonha não é apenas uma aventura culinária, mas um processo que requer habilidade e paciência. Os caçadores de trufas contam com cães treinados para encontrar esses tesouros escondidos, tornando a busca uma experiência emocionante!

Conclusão
Em resumo, o Tuber Uncinatum é um cogumelo delicioso que não só excita as papilas gustativas, mas também traz um sentido de aventura à cozinha. O seu sabor e aroma únicos fazem dele um favorito entre chefs e amantes da gastronomia. Descobrir este tesouro culinário certamente irá enriquecer a sua experiência gastronómica!