Leilão de Trufa Branca Alba na Região do Piemonte

É realizado anualmente na cidade de Alba, região do Piemonte, Norte de Itália, conhecida como a casa de algumas das trufas brancas (Tuber magnatum) mais valiosas. Este leilão faz parte do Festival da Trufa Branca de Alba (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), que normalmente decorre no outono (outubro e novembro), quando as trufas brancas estão na época.

Características principais do leilão:

1. Localização: Alba, Piemonte, Itália.

2. Época: Normalmente em outubro e novembro.

3. Participantes: Colecionadores, gourmets, restauradores e comerciantes de todo o mundo.

4. Trufas: O leilão oferece as trufas brancas de melhor qualidade colhidas na região do Piemonte.

Como funciona o leilão?

• O leilão é organizado como um leilão, onde os participantes fazem ofertas pelas maiores e de melhor qualidade trufas brancas.
• As trufas são avaliadas por especialistas que determinam a sua qualidade, aroma e tamanho.
• O leilão frequentemente inclui fins solidários, com parte dos lucros sendo doados a causas sociais ou culturais.

Recordes e factos interessantes:

• Em 2021, o recorde da trufa mais cara vendida neste leilão foi estabelecido por uma trufa branca com 830 gramas, que foi vendida por 103.000 euros.
• Em 2022, trufas brancas com um peso total de 9,5 kg foram vendidas por mais de 500.000 euros.

O Festival da Trufa Branca de Alba:

Além do leilão, o festival inclui:

• Uma Feira da Trufa, onde os visitantes podem comprar trufas e produtos de trufa.
• Degustações de pratos com trufa.
• Demonstrações culinárias e workshops.
• Eventos culturais e musicais.

Como visitar o leilão?

• Se quiser assistir ao leilão ou ao festival, deve planear a sua viagem com antecedência, pois o evento atrai milhares de visitantes de todo o mundo.
•  Pode encontrar mais informações no site oficial do festival: www.fieradeltartufo.org

Alternativas para comprar trufas brancas:

Se não puder assistir ao leilão, pode comprar trufas brancas em lojas online confiáveis ou fornecedores especializados, tais como:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani Truffles www.urbani.com

Caçador de Trufas www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

O Leilão Mundial da Trufa Branca em Alba não é apenas um evento comercial, mas também uma celebração da cultura, tradições e gastronomia gourmet, atraindo amantes de trufas de todo o mundo.